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魔芋又作磨芋,磨芋属多年生草本植物,魔芋的功效与作用有哪些呢?

魔芋又作磨芋,磨芋属多年生草本植物,魔芋的功效与作用有哪些呢?魔芋是有益健康的碱性食品,协助大家酸、碱均衡,对身体健康有益。魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g,人体脂肪0.1g,糖类与碳水化合物17.5g,钙19mg,磷51mg。除此之外还带有很多甘露糖酐、维他命、纤维材料及一定量的黏液蛋白。

魔芋地底根茎扁圆,犹如大个儿孛荠,营养成分十分丰富多彩。魔芋所含发热量较低,糖类与碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物元素成分较高。还带有人们所必须的魔芋含糖量,并具备低脂肪、低热量和高纤维素的特性。

第1步黏液蛋白

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魔芋所含的黏液蛋白能降低身体内胆固的累积,防止心肌梗塞和预防心血管疾病。

第2步甘露糖酐

吃魔芋能增强人体免疫能力,所含的甘露糖酐对肿瘤细胞新陈代谢有影响功效,所含的优质膳食纤维能**性人体造成一种消灭肿瘤细胞的化学物质,可以预防癌症肿瘤。

第3步纤维素

纤维素能增进肠胃肠蠕动,促进消化,避免严重便秘和降低肠对脂肪细胞的消化吸收,有益于肠胃病症的医治。

第4步红提甘露聚糖

魔芋是低烧食品类,其红提甘露聚糖吸湿胀大,可扩大至原容积的30~100倍,因此食后有饱腹感,是理想化的减肥食物。魔芋能减缓葡萄糖水的消化吸收,合理地减少餐后血糖,进而缓解胰腺的压力,使糖尿病人的糖酵解处在稳步发展,不容易像一些降糖药物那般使血糖值陡然降低而发生血糖低状况。

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魔芋是什么 有什么功效

1、魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphopha llus Blume)的总称,栽培学上属于薯芋类作物。

2、魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和**等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载,魔芋性寒、味平,入窑刻消肿去毒,主治痈疮、肿毒、癗疠等症。

3、魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

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