今天养殖艺技术网的小编给各位分享如何腌芥菜樱子的养殖知识,其中也会对芥菜樱子的腌制方法?(芥菜樱子咸菜怎么做好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
芥菜樱子的腌制方法?
腌芥菜樱子 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。 将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下,再和糖、生抽等液体一起烧开放凉,倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油,一天后就能吃了。
辣菜缨子正宗腌制方法?
腌芥菜樱子原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下,再和糖、生抽等液体一起烧开放凉,倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
最后放入味精和香油,一天后就能吃了
怎样腌咸菜疙瘩缨子?
主料 芥菜疙瘩40千克 方法/步骤 1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净。 2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克。 4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内*凉处。 5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐。继续每天搅动。 在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了。每次加盐不宜过多,直到口味合适即可。 6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了。 END 注意事项 放置咸菜缸的地方温度不宜太高
河南正宗芥菜芥缨腌制方法?
主料:芥菜芥缨400克,
调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克
做法1.将芥菜芥缨择洗干净;
2.炒锅注油烧热,放入芥菜芥缨炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;
3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜芥缨上即可
芥菜缨子最简单的做法?
主料:芥菜150g豆腐1块猪肉100g辅料:葱半棵姜3-5片干红辣椒适量配料:酱油适量花椒面适量做法:1. 芥菜切碎2. 猪肉切片,瘦肉和肥肉分开切。3. 豆腐切块。4. 葱切段,姜切片。5. 炒锅加热,放少许植物油,加热后放肉煸炒至变色。6. 加入葱姜炒出香味,剪几段辣椒7. 放入芥菜炒一下,然后加一小勺花椒面,两勺酱油,炒几下添水8. 加入豆腐,盖上锅盖炖15-20分,加点盐调味。加入鸡精,即可出锅。
介菜樱子怎么腌法?介菜樱子怎么淹?
材料:芥菜叶、食盐、白糖适量
做法:1、准备好所有食材,将芥菜叶子清洗干净,摊开晾干。
2、将叶子放入盆中,切成均匀的小段。
3、在芥菜叶上面撒适量食盐和白糖。
4、双手用力揉搓芥菜叶,让配料与菜叶充分搅拌均匀。
5、揉搓至叶子变绿,有少许水分揉出即可。
6、将揉好的菜叶塞入到干净的矿泉水瓶中。
7、边塞边用木棍挤压紧实。
8、塞好后盖上瓶盖,放在*凉处一周后即可食用。
芥菜缨子焯水后怎么腌制?
方法/步骤1.将芥菜焯水冲洗干净后,泡上15分钟。用刀子将芥菜的根须部削干净。2.再将每棵芥菜挂起来,空水,稍晾干。3.将晾干的芥菜分批放在盆中,撒上盐,用手将盐与芥菜搓揉均匀。4.将每批用盐揉好的芥菜,码放在腌菜坛子中,压实。5.将花椒、八角煮成大料水,待水放凉后,倒在装芥菜的坛子中。6.盖上盖子,腌制15天后,即可做菜食用。芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。
河北芥菜缨子的腌制方法?
把芥菜缨子洗净,控干水,切成段也可以不切也可以,等到吃的时候再切,用一个小缸把水烧开晾晾凉后倒到缸里把芥菜英子也放在里面进行腌制一段时间后,把它捞出来后进行炖豆腐吃,是最好的美味佳肴,