今天养殖艺技术网的小编给各位分享牛肉山药汤有什么用途的养殖知识，其中也会对山药和牛肉可以同吃吗(山药和牛肉可以同吃吗会中毒吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
山药和牛肉可以同吃吗
山药是可以和牛肉一起吃的，牛肉温补，山药滋*，这两种食材是很搭的。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
扩展资料：
想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。
炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。也可以将切好的牛肉涂上干芥末，放置几个小时后用冷水洗净再炖，牛肉也很容易熟烂。
参考资料：百度百科-山药 百度百科-牛肉
牛肉白萝卜山药可以同炖吗
山药萝卜炖牛肉的做法
原料
鲜牛腰窝肉3斤、山药1根、胡萝卜2根。
辅料
原汤、清水、盐适量。
做法
一、我写过一篇专门教炖牛肉方法的文章，里面有用高压锅和铁锅炖制的两种方法，需要注意的是，高压锅要按上汽时开始计算时间，20-30分钟，通常30分钟，牛肉就很软烂可口了，特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮，炖出的肉味道会很清香。
二、把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。
三、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。
食疗作用
山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效。
胡萝卜含有溶质维生素用油炒过才能吸收到营养。此外在干燥的冬季，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
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牛肉怎么做好吃
玉米牛肉芒果船
材料：甜玉米半个，牛肉100克，芒果2个，青椒1个，枸杞1把，姜丝少量，蚝油1汤匙，生粉1/2汤匙，生抽，白糖，料酒一点点。
做法：
1.准备材料，
2.芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟，
3.青椒起籽切丁，枸杞洗干净，玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)，
4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净，
5.热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色，
6.放进玉米粒翻炒，
7.放进青椒粒翻炒，洒水一次，
8.放进枸杞翻炒，
9.放进芒果肉翻炒，
10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁，
11.用芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以啦。
牛肉 山药 红枣 桂圆 牛奶 熬汤有什么作用
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美；
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化**的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途；
红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效；
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果；
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
所以，以上集中食材搭配在一起熬汤水，对女性是非常滋补养颜的，但是味道就不一定适用于每个人。
山药牛肉汤的功效作用

山药牛肉汤具有增强体质的功效，因为山药牛肉汤含有蛋白质、氨基酸、多种矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充更全面的营养。此外山药牛肉汤中的营养成分很容易被人体吸收，适合脾胃不好的人食用。
山药牛肉汤的功效
1、增强体质

增强体质是山药牛肉汤的主要功效之一，它含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所需的矿物质元素，适当食用可以为人体补充更多的营养，有助于增强体质。
2、益脾养胃

山药和牛肉在中药里面可以入脾、胃经，其含有的营养物质很容易被人体吸收和消化，平时适当吃山药牛肉汤对脾胃很有益处。
牛排炖淮山可以吗?
淮山炖牛排的做法：
食材：
牛排：1500g
山药：半根
胡萝卜：半根
姜：3片
花椒：少许
大葱：半根
香叶：3g
桂皮：3g
**：3g
八角：2根
步骤：
1、将牛排洗净，放入凉水和料酒泡1个小时，到出血水。再放入一锅凉水置于火上，大火烧开。
2、将表面血沫撇出。
3、加入适量盐、花椒、大葱、生姜、香叶、桂皮、八角。建议葱、姜和香叶可适量多放一些。如无那么多调料，可加入适量十三香和五香粉代替。盖上锅盖，小火炖煮1个小时。
4、将胡萝卜、山药切成3公分长的条，先将山药加入锅中，中火炖煮15分钟后加入胡萝卜，继续炖煮10分钟，关火出锅即可。
