今天养殖艺技术网的小编给各位分享哪些地区盐要加碘的养殖知识，其中也会对世界上每个国家的食盐都加碘吗(哪些国家食盐加碘)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
世界上每个国家的食盐都加碘吗
根据我的经验，不是。有些国家的盐加了碘会特别标明的，没标的就是没有添加的。
为什么发达国家的食盐都不加碘？
的确，在加拿大等西方的餐桌上通常两种有食盐，碘盐和非碘盐，有些还分别附有详细的“食用指南”，供人们自由选择碘盐或非碘盐食用；但在中国却几乎只有碘盐一种选择。不少人难免会心生疑问：现在生活水平提高了，我们还需要食用碘盐吗？每个人都服用碘盐会不会有副作用？面对这些疑问，有关专家是这么说的。
碘缺乏是智力****
据卫生部碘缺乏病专家咨询组副组长舒延清教授介绍，碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养**所表现的症候群，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。
我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，1993年估计约有7亿多人生活在缺碘病区。正是由于碘缺乏病分布广泛，受害人群众多，严重危害人口素质和社会经济发展，因此，碘缺乏病目前已经从一个单一的疾病上升为严重的公共卫生问题。
食盐加碘是最好的干预措施
自然环境缺碘实际上是指土壤和水碘不足。舒延清教授说，如果通过大气循环补充土壤中的碘，大约需要1万～2万年以上，而且自然环境的退化和人为因素还在造成土壤的持续性缺碘，所以，通过“自然纠正”来改变环境的缺碘状况是不可能的。自然环境一旦缺碘将会长期存在下去，惟一的办法就是通过人为干预。
国际控制碘缺乏病理事会**凌节生教授说，近百年的历史证明，食盐加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的办法。截至目前，全球已有30多个国家碘盐覆盖率达到90％，全球有超过70％的人口在食用加碘盐。
舒延清说，随着以食盐加碘为主的综合防治措施的全面实施，我国居民碘盐食用率持续提高，碘营养水平明显改善。2000年10月，卫生部宣布中国达到了消除碘缺乏病阶段目标。2002年全国碘缺乏病监测结果显示，中国基本实现消除碘缺乏病阶段目标的成果进一步得到巩固，我国人群碘营养水平也处于基本适宜的状态，而且更趋合理。
将食盐加碘进行到底
据专家介绍，我国在推行食盐加碘过程中，充分考虑到了两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》明文规定这两部分人可以到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。目前在北京、上海等大城市，已有非碘盐销售点上百个，市民可以根据自己需要或凭医院证明前去购买。
但专家认为，从全国范围看，今后很长一段时间内，食用加碘盐仍将带有一定强制色彩，而不能像美国、加拿大等发达国家那样完全由食客自由选择，这是我国碘缺乏病防治面临的实际情况决定的。天津医科大学内分泌研究所阎玉芹教授说，环境缺碘是无法改变的客观事实，一旦停止食用合格碘盐，碘缺乏病就会卷土重来。从2002年的监测结果看，虽然在省级水平上有26个省份碘盐覆盖率达到90％以上，但是在以地区为单位监测时，发现仍有22个省存在非碘盐率高于10％的地区。
哪些地区是高碘地区
1、中国高碘地区
根据卫生部的2012年的调查结果显示，中国水源性高碘地区已从12个省(区、市)的130个县减少为北京、天津、河北、山西、***、江苏、安徽、山东和河南9个省(区、市)中109个县(市、区、旗)的735个乡镇。另外，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。
2、高碘危害
由于甲状腺疾病等疑因碘摄入量过多引发的疾病增多，消费者想吃无碘盐却很难买到，要求加大无碘盐供应量的呼声不断，但无碘盐难买的状况却一直得不到根本改观。
由于市场上没有无碘盐供应，有的村民贪图便宜，便暗中购买“黑盐”，这些所谓“非法盐”难以保证其卫生安全，但有些村民想到不买“黑盐”也只能买“含碘盐”，长时间摄入量过多后，反而引发疾病。
碘摄入量过多易造成甲亢、甲状腺功能低下症、甲状腺瘤、甲状腺炎、甲状腺囊肿、甲状腺功能亢进并发症等。 此外，碘摄入量过多易产生牙结石，牙结石会进一步造成***。
扩展资料：
2009年，卫生部与工业和信息化部印发了《关于进一步做好无碘食盐供应和管理工作的通知》，要求各地盐业主管部门要在现有无碘食盐销售网点基础上，结合人口分布和交通状况，适度增设布局合理的销售点。
农村地区原则上选取中心卫生院所在地，就近设立无碘食盐销售点或委托中心卫生院代销；城市地区原则上选取社区卫生服务中心所在地，就近设立无碘食盐销售点或委托社区卫生服务中心代销。
中国已在绝大多数的高碘地区停供了碘盐。
参考资料来源：百度百科-高碘地区
所有食用盐都是加碘盐吗？
所有食用盐都是加碘盐。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。
食盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用的盐。食盐加碘后零售价仍不变，也不再加征盐税。市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。
扩展资料：
食用盐的保存方法：
1、密封保存。
碘盐受热、光和风等影响，容易**分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、*凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。
普通市面上食用盐是没有保质期的 但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。
参考资料来源：百度百科-食用盐
百度百科-碘盐
山东德州地区使用加碘盐好还是不加碘盐好？
德州地区最好不要使用加碘的盐，现在国家规定不让卖加碘的盐，如果你缺点的话，平时可以多吃些紫菜和海带就可以了。
