今天养殖艺技术网的小编给各位分享如何制天麻的养殖知识，其中也会对天麻的做法？(天麻的做法和功效)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
天麻的做法？
一、原料
主料 新鲜天麻1个，胡萝卜100克，青椒50克
辅料 油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量
二、素炒天麻的做法步骤
1.新鲜天麻去皮洗净。
2.洗好的天麻切成薄片。
3.胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块。
4.炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟。
5.调入适量盐和少量的鸡粉。
6.起锅前淋入少许香油，翻炒均匀即可。
天麻九蒸九晒详细的做法？
做法步骤：1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。2、然后再清洗干净泥沙灰尘3、第一次蒸制前，按照古法*制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的*制工作。8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
天麻加工过程中需蒸几次？
九蒸九晒。1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。2、然后再清洗干净泥沙灰尘3、第一次蒸制前，按照古法*制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的*制工作。8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
天麻怎么晒干颜色好看？
1、新鲜天麻在清洗之前，需要晾晒至七八成干。
2、然后再清洗干净泥沙灰尘
3、第一次蒸制前，按照古法*制工艺加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽
4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮天麻，对身体也是非常好的。
5、第一次蒸透的天麻颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。
6、晾晒至外皮微干，然后混入之前的天麻汁和适量黄酒，这样效果更好
7、待天麻闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制天麻的*制工作。
8、第二次蒸制好开始晾晒的天麻，就会发现颜色也变的更深，随着天麻蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。
9、第九次蒸晒之后，天麻颜色基本全部变黑了，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
冰镇天麻的做法？
冰镇天麻制作:100克鲜天麻洗净，改刀成薄片，入沸水快速焯水5秒钟，捞出浸入冰水中过凉，然后将原料带冰水一同放入冰箱中速冻2分钟，取出码在洗净的薄荷叶上，装入带冰的盛器中，带蜂蜜味碟上桌。味型：甘甜。制作关键：1、天麻色泽洁白，加热后必须过凉，而且加热时间不能长，简单烫一下就可以，否则容易变黑，影响卖相。2、此菜现点现做，不可提前预制，否则天麻会失水、变色，影响口感和卖相。
