今天养殖艺技术网的小编给各位分享如何烧莲子的养殖知识，其中也会对莲子怎么烧好吃？(莲子怎么烧好吃视频)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
莲子怎么烧好吃？
莲子煮甜品或八宝粥是最好吃的，比如说莲子，银耳枸杞汤。
炒莲子的十种吃法？
食材新鲜莲子500克 、 葱姜蒜各适量、 干辣椒适量 、 花椒适量烹饪步骤1.莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。2.大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。3.待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香4.加清水适量闷一会儿入味，起锅前再加点盐调味收汁即可5.喜欢酸的可以再淋一点锅边醋。
红皮干莲子的正确食用方法？
要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。
莲子如何做菜或汤好吃？
雪菜素腿炒莲子 (素菜) 材料：雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。做法： 1.提前将莲子用冷水泡，泡3小时左右让莲子软身；2.把素火腿切成细丁。 3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。 4.把素火腿过油略炸一下作备用。 5.把姜蓉略炒之后放入高汤。 6.加入少量的糖和盐调味。 7.放入素火腿丁。 8.打芡之后略为翻炒即可。 高汤：或许不是个个人习惯做定一大锅在冰箱备用，可以去超级市场买一罐罐那些高汤顶替。拔丝莲子【菜名】 拔丝莲子【所属菜系】 京菜【特点】 酥脆，香甜。【原料】水法莲子200克，油50克，白糖50克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。【制作过程】做法：（1）将发好的莲子洗净，在粘上干淀粉。（2）炒勺放油，烧至5－6成热，将粘好淀粉的莲子放入锅内，炸至金**捞出、控油。（3）炒勺刷洗干净放入白糖，注入温水加热，糖熬至浅**时放入炸好的莲子，颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里，在将切好的红绿樱桃丁洒在盘中即可。
莲子怎么炒不变色？
放菜籽油炒就不会变色
【具体制作步骤】：1：把莲子从莲蓬里剥出来。2：莲子放进清水中，加适量的盐浸泡5分钟，杀杀细菌，充分清除莲子表面的杂质，清洗干净，捞出来沥干水分备用。3：小米辣切成圈，大蒜切成末，青辣椒切成小块备用。4：热锅加油，油热放进洗净的莲子翻炒，火不要太急，火太大了，莲子皮裂开会跑得到处都是。5：当莲子外皮全部裂开了张嘴了，放进小米辣，蒜末，青辣椒一起翻炒，炒出香味，调味盐，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，美味即成，喜欢吃辣的也可以加点烧烤料，搅拌均匀就可以出锅啦！
