爆炒猪粉肠的做法
1、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。 瘦肉飞水后洗净。
2、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。
3、这个粉肠手法比较有讲究，可以去早餐店或者是饭店咨询一下经常炒粉肠的师傅学习。
4、猪肉香肠的制作方法有很多。今天给大家介绍一**肉香肠切白的方法：材料：猪肉粉丝245g、姜片10g、大葱10g、大葱10g、大蒜15g、生姜5g、酱油2汤匙、花生油1茶匙。辅料：清水1200ml，冷开水350g。步骤：粉丝外面清洗干净，生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪。
自制粉肠的做法步骤图,自制粉肠怎么做好吃
1、首先准备原枓，猪小肠洗干净，土豆淀粉，猪瘦肉切成饺馅状，用淀粉拌均匀，调到粥状放入盐咪精等调味料就可以罐入小肠，再放锅里煮熟可以食用。这样美味可口粉肠就制作好了。
2、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。加入淀粉水。肠衣备好。用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。全部灌好的样子。用绳分段系好，每段流出空隙。锅内水到70度左右时，放香肠煮，水开后小火煮20分钟即可。
3、准备腌制的材料。首先把冰糖粉碎，姜加少许水打成姜汁。花椒和干辣椒放锅中用小火慢慢炒出香味，炒好后马上用料理机磨成粉。紧接着把所有材料放入肉中拌均匀，盖好，腌2-3小时。腌肉的时间把粉肠放在温水里泡一个小时，撕去粉肠表面的薄膜，慢慢撕，不要破了。
4、清洗粉肠外面，姜切片，大葱对半竖着切开，葱用厨房剪刀剪葱花状。冷水下锅，开启“白切葱油鸡”功能，将水煮开。加入姜片、大葱段，再放入完整的粉肠。盖盖子，重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成。自动锅烹饪时，准备蘸酱：大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉。
粉肠怎么做好吃?
1、.留一部分空隙然后扎紧 1灌好的粉肠 1烧一锅水，水中倒入剩下的花椒水，加入葱、姜、八角，少许盐 1下入灌好的粉肠 1小火，肠子膨胀后用牙签在肠身上扎空。水开后不要盖盖子也不要动粉肠，慢煮30分钟。
2、肉馅加调味料调匀；淀粉先用温水调湿；烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀，成没有淀粉沉淀的面糊。搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺，估计有 7 两的样子。
3、粉肠又嫩又好吃的做法如下：工具/原料：猪粉肠、沙姜、大蒜、蚝油、生抽、盐等。沙姜大蒜洗干净拍碎剁碎备用。粉肠洗一下切小段备用。切碎的沙姜和蒜末加入适量盐和花生油搅拌均匀。煮沸后闻到香味将火调小。倒入粉肠不要盖上锅盖，小火开盖焖个两分钟然后翻面继续两分钟。
4、爆炒粉肠的做法步骤 1 粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。2 油锅爆香干红椒，姜和蒜。3 放入粉肠爆炒。4 加入少许盐，老抽，蚝油。5 放入青红椒爆炒。6 起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。
关于粉肠怎么做好吃和冰冻过后的粉肠怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
