嫩豆腐怎么做好吃

包飘和

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嫩豆腐怎么做好吃

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

萝卜和豆腐能一起煮着吃吗

可以一起吃的，因为萝卜和豆腐中没有相克的营养物质，相反两者一起吃还能为我们的身体带来更加丰富的营养物质，对我们的身体是很有利的。

萝卜的味道甘甜，营养物质非常的丰富，所以受到了许多人的喜爱，而豆腐的味道比较清淡，能和许多的食物搭配在一起吃，营养价值也非常的丰富。

嫩豆腐怎么做好吃

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化**，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收，它们在一起是绝佳搭配，而且味道也十分鲜美。

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豆腐有三个绝佳搭配

豆腐配鱼：豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐配海带：豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造**体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。

豆腐配萝卜：豆腐属植物蛋白，多食会引起消化**，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

此外，营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化**，每餐食用应以100克左右为宜。

参考资料：凤凰网-豆腐吃错竟有危害？这几种食物才是豆腐的绝佳搭配

盒装嫩豆腐怎么做汤谱大全

　　盒装嫩豆腐怎么做汤谱大全
　　西湖嫩豆腐汤
　　材料
　　油豆腐200克　　猪瘦肉60克　　荸荠20克　　冬菇20克　　青辣椒1个　　红辣椒1个　　生姜1小块　　淀粉适量　　食用油500克　　(实耗油50克)　　香油1小匙　　红油1小匙　　高汤2大匙　　精盐1小匙　　味精小匙
　　做法
　　1.炸好的油豆腐从一方挖一个洞，再把内部的豆腐取出，然后轻轻地从底部翻卷过来；
　　2.猪瘦肉剁成肉泥，荸荠去皮切成末，冬菇切成末，生姜切成末，青、红辣椒去籽切成环状，把肉泥、荸荠末、冬菇末、生姜末、部分味精、精盐、干淀粉搅打至起胶，然后填入挖好的油豆腐内；
　　3.锅内放油，烧热，放入油豆腐，泡炸至内熟外脆，呈金**捞起；
　　4.锅内留底油，下入青、红辣椒、炸好的油豆腐，注入高汤烧开，调入剩下的精盐、味精，煮至入味，淋入香油、红油即成。
　　注意
　　荤素搭配，汁浓味厚。豆腐炸好后也可以不放入锅内拌炒，直接把料汁淋在豆腐上即可。