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咖喱粉有什么用途，起什么作用
是一种调味佐料，可以做咖喱牛肉，咖喱鸡。有点辛辣味，有点香味的。
咖喱粉怎么用? 有什么用途.
咖喱粉的使用方法是什么呢？
咖喱粉的用处
咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、**、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉。
咖喱的功效与作用
1.增进食欲
能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。
2.促进血液循环
咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。
3.抗癌抗癌
美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
咖喱的食用方法
在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。
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