今天养殖艺技术网的小编给各位分享山药包括哪些的养殖知识，其中也会对山药品种不同营养有差距吗？(山药品种不同营养有差距吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
山药品种不同营养有差距吗？
没有区别。山药指的是薯蓣科薯蓣属植物，虽然根据其产地、外观、口感等原因分为了不同的品种，但无论什么品种的山药中都含有蛋白质、粗纤维、淀粉、糖、钾、磷、钙、镁、灰分、铁、锌、铜、锰等营养成分，因此不同的山药其营养是没有什么区别的。
山药是绿通吗？
是山药是绿通。山药是绿通，绿通指医疗、交通运输等部门设置的手续简便、安全快捷的通道；泛指简便、安全、快捷的途径和渠道。属于“绿通”范围的鲜活农产品有马铃薯、甘薯（红薯、白薯、山药、芋头）、鲜玉米、鲜花生等等。
山药是多年生还是一年生？
山药又称薯蓣或薯药，为一年生或多年生草本（藤本）植物，有棍棒状、掌状和块状在淮北沿海地区进行一年生栽培有着悠久的历史，目前已成为该地的特色产业之一。其食用部分为**肉质块根，它皮薄、绵糯、肉质细嫩、色白多汁，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素A、淀粉、可溶性糖和其他矿物质等；既是滋丰卜食品，又可入药，有补脾肺、益精气的功能。
淮山和山药有何区别？
两者区别为产地不同。淮山是指淮山药。特指河南、山东、河北等地所产的山药。茎通常带紫红色。山药分布于朝鲜、日本和中国。国内大部分省区都产。
淮山和山药是指同一种东西吗？
不是
淮山和山药的区别在于外观不同、品质不同、作用不同。
1、外观不同：淮山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且炫耀的表皮比较光滑。
2、品质不同：一样通常含水分是比较多的，并且口感发麻，淮山是一种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。
3、作用不同：山药一般是当做食物来吃的，通常味道特别的软糯而且入口即化。淮山属于一种中药材，在日常生活中一般会当成药膳食用
