今天养殖艺技术网的小编给各位分享脆皮年糕摆摊用什么牌子的养殖知识，其中也会对有吃过脆皮年糕的亲吗？？ 夏天卖脆皮年糕怎么样，生意怎么样呀？？进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
有吃过脆皮年糕的亲吗？？ 夏天卖脆皮年糕怎么样，生意怎么样呀？？
馄饨皮除了用来包馄饨之外还有很多吃法，今天介绍一个很好吃的年糕和馄饨皮的混搭组合-“脆皮年糕”
这道菜最初是老妈跟电视上学的，只不过原版的只是馄饨皮包上年糕炸了吃。
尝过之后总觉得少了点味道。
经过我的改良夹了豆沙、裹了芝麻，“土豪版”的脆皮年糕诞生了。
做法甚是简单，作为一个小吃非常不错，过年的之后做一个这个土豪版本的“炸年糕”一定会令人眼前一亮的。(收起)
食材
主料
片状年糕
200g
馄饨皮
30张
红豆沙
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
蛋液
适量
步骤
1.馄饨皮摊开（可以轻轻擀一下，薄一点）
2.抹上一点豆沙馅儿
3.放上一片年糕
4.再抹上薄薄一层豆沙馅儿
5.如图所示包起来
6.如图所示包起来
7.封口处沾一点点豆沙粘合起来
8.全部按照5-7步骤包起来
9.表面刷上一层蛋液（没有接口的一面刷蛋液）
10.取一个碗放上白芝麻
11.蘸上白芝麻
12.油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出（油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，不然芝麻会散落，也不容易受热均匀）
脆皮年糕酱都用了哪几种酱？
通常搭配海鲜酱、番茄酱和甜辣酱。
海鲜酱
配料:1汤匙红豆豆腐，1汤匙酱油，少许肉桂粉，1/4茶匙香油，1汤匙沙茶酱，1/4茶匙白醋，1汤匙葱花，1汤匙海鲜汤。
步骤:把所有的原料混合在碗里直到光滑。
番茄酱
配料:6个西红柿，200克冰糖，1茶匙盐。
步骤:
1。用清水把西红柿洗净，用刀切成花瓣。剥皮，剥皮时，可以用刀削皮，切成小块放入容器内;
把火点燃，把小火烧开。在半小时内添加糖，并添加几次。用勺子把西红柿捣碎。迅速加入盐中。把锅盖上，几分钟后把火关掉。大约一个小时;
3所示。不要打开盖子等待自然**。玻璃瓶在微波炉中加热并消毒一分钟，然后用番茄酱包装。保持冰箱。
甜辣椒酱
成份:豆瓣100克,100克的花生酱,200克的甜面酱、蚝油1大汤匙,适量的辣椒,适量的糖,适量的蒜、葱适量,适度的干的红辣椒,和适量的香醋。
步骤:
1。把豆瓣切成碗，配上花生酱、甜面酱和蚝油，搅拌均匀。
2。将锅煮滚，倒入油和油，然后加入蒜末，葱和胡椒粉，直到香味均匀。将混合物倒入锅中，使用小火，用抹刀将其均匀地推匀。不要搅拌或翻炒，但要慢慢均匀地推。
3所示。均匀地放入锅中，加入胡椒粉和糖拌匀。在自然**后，瓶子可以密封。
河南哪里有卖脆皮年糕的厂家？
河南新乡有脆皮年糕的厂家。
请问大家会用空气炸锅制作炸鸡爪和脆皮年糕吗？
1、脆皮年糕
在网看到炸年糕的视频，就馋得受不了，于是在网上购入年糕，想着用万能空气炸锅试试，果然空炸万物的炸锅没让我失望，味道完全不输外面，外酥里糯，简直太棒了。
★准备材料：番茄酱、生抽、辣椒粉、烧烤酱粉、盐、糖、一丢丢水、年糕。
★做法：
（1）买的年糕有配酱，自己又改良了下，加了番茄酱、生抽、辣椒粉、烧烤酱粉、盐和糖，一丢丢水匀开。
（2）空气炸锅160度，正反面烤7分钟，记得表面刷油，可根据自己喜欢的口感增加减少时间。
（3）烤好后用签字夹住，刷酱啥芝麻即可。
我做了三个，吃了俩个，简直太饱太满足了，喜欢的朋友一定要试试啊，没有炸锅平底锅。即可网上买现成套餐的就可以。
2、炸鸡爪
喜欢吃各种卤味的我，每次点外卖都不舍得多点，太贵啦！最喜欢吃卤人甲的鸡爪，今天尝试用空气炸锅试试，做法很简单，味道也很不错。
★准备材料：鸡爪、姜片、料酒、八角、香叶、烧烤粉、胡椒、辣椒粉、生抽、蚝油、盐。
★做法：
（1）鸡爪去指甲洗干净冷水下锅，加姜片料酒八角香叶煮沸10分钟
（2）洗干净鸡爪加上烧烤粉加上胡椒加上辣椒粉加上生抽加上蚝油加上盐抓匀腌制一会
（3）空气炸锅铺上锡纸，把鸡爪摆上，锡纸包住鸡爪，160度20分钟
（4）撕开锡纸，鸡爪翻面，170度5分钟，5分钟十蒜末，再烤5分钟。出锅撒上葱末即可
做法真的很简单，几乎不会踩雷，而且做一次能吃爽，把瘾头全部满足，怎么样，你们学会了吗？有空气炸锅的朋友，还不赶紧试试哦。
