今天养殖艺技术网的小编给各位分享野生茶籽油特点是什么的养殖知识，其中也会对驻马店的小木油是什么东西？进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
驻马店的小木油是什么东西？
小木油学名为山茶油,又名茶籽油或油茶籽油,是野生油茶树的种子,味微苦。需要将其去壳晒干,再进行粉碎、榨油以及过滤,是一种天然的绿色食用油。
山茶油为什么是苦的？
茶油提取常用工艺为压榨法和浸出法，压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油，是一种传统的提取工艺；浸出法则是用萃取原理，用食品级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法，是目前国际上公认的最先进的提取工艺。
压榨法按照工艺温度的高低又分为冷榨法和热榨法，冷榨法的榨油温度60度，而热榨法经过高温蒸炒，榨油温度达150度。现在很多企业比较普遍采用上述两种方法互补的做法，即将油茶籽经过压榨获得“压榨原茶油”后，再用浸出法将茶枯饼中的油充分地抽提出来，获得“浸出原茶油”。苦茶油的功效特别好，是茶油里面的精品。不少消费者会发现众里寻食山茶油有一股淡淡的清苦味道。这就是苦含香里有苦茶油这种品种的存在。
为什么茶油有的很清有的很黑？
这个主要取决于茶籽的种类！即使是野山茶，因为品类不同或茶籽成熟度不一样，榨出来的油颜色有一定区别！
压榨方法的不同导致的,一般来说精炼的山茶油颜色更清亮。像老知青的山茶油色泽就很好。采用的也是冷压榨技术。
压榨方法的不同导致的，一般来说精炼的山茶油颜色更清亮。还有就是和油茶的质量有关，质量一般的颜色较深，也就是会发黑
木梓油与山茶油的区别？
木子油，山茶油，赣南民间称之为“木油、木子油、木籽油、木梓油”，取自野生油茶树的种籽。
茶籽油 取自油茶。营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。
茶籽油炒菜味道怪怪的？
方法不对。
茶油是一种非常有益于健康的食用植物油，但是用生茶油直接炒菜确有一股不好闻的味道，去掉这种味道很简单，那就是用茶油炒菜前先要把油炼一下，去掉味道。
具体做法是先把炒锅烧干水分，再根据需要倒入生茶油，待茶油烧开后，锅里茶油会冒水蒸汽并产生泡沫，这是因为生茶油里面有水份和杂质。
这时把火关小，让水蒸气慢慢挥发，泡沫慢慢减少直至消失。
然后关火，待油稍**后再倒入备好的陶瓷盆中，生茶油就变成了熟茶油，再没有难闻气味，炒菜时随时可用。
另外现在有些用新技术压榨的茶油可不需炼制直接食用，且味道纯正，但价格也稍贵。
茶油是什么香味？
茶油是什么味道？
正宗纯度高的茶油放在嘴里，会有一种很清凉、凉爽的感觉;同时还有点微微的甜味，但品尝到最后时也略带一点点苦、涩的味道。茶油是一种比较古老的油，很多人小时候吃过，但是现在不容易买到好的茶油，所以很多人就忘掉了那个味道，
