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金酒是什么酒？
金酒是一种色泽清亮，充满杜松子味和植物味的烈酒，关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是，杜松子味是金酒的灵魂。事实上，从酿造方法上讲，金酒就是一种添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。一、金酒的历史和发展金酒始创于十六世纪末十七世纪初，又称“琴酒”，产于荷兰，是由荷兰莱顿大学希尔维斯和修文两位教授发明。他们发现杜松的果实具有利尿作用，杜松又称“剌柏树”。在当时，金酒是用谷物酿制的烧酒作为基酒，然后用杜松子加香，再加以芫荽和其它香药草作为加味物质的一种烈酒，人们管它叫杜松子酒（Genever）。如今金酒把经过多次蒸馏和精馏的酒精作为基酒。后来威廉三世统治英国时，英国海军从荷兰运回了大批金酒，这种酒的配方传到了英国，可以说英国金酒就是由荷兰的杜松子酒演变而来的。18世纪经过英国各厂家共同的努力，于19世纪初使金酒成为一种有名望的烈酒，并且在维多利亚女王时代（1837—1901）成为英国的民族饮料。当时英国小酒馆中曾写下这样的招牌：“一分钱喝个饱，两分钱喝个倒，穷小子来喝一分也不要”，可见当时金酒受到欢迎的程度，从此英国许多商人开始大规模生产金酒。为了适应英语的发音需要，他们把金酒改称为“Gin”。二、金酒的原料金酒是由大约75%的玉米、15%的大麦、10%的其它谷物酿制而成，也可加入糖浆、桔子或薄荷等制成各种口味的蒸馏酒。三、金酒的分类（一）按地区分类1、荷兰金酒2、英国金酒，也叫伦敦干金酒3、美国干杜松子酒（二）按口味分类1、甜型金酒，也叫加味型金酒2、干型金酒3、其他口味金酒（三）按制作方法分类按蒸馏所用的谷物类型、杜松子质量的高低、再蒸馏时所用的其它植物不同，最终美国联邦**认可杜松子酒有不同的类型，正式定义了两种：1、蒸馏法——“Distilled”蒸馏法所生产的杜松子酒要以麦芽浆或者以加入杜松子的烈酒及其他芳香植物成为原料，其酒香主要来自杜松子，装瓶时酒度不得低于40proof（美国、加拿大是用proof 来表示酒精含量。proof之值等于百分比表示法的两倍，这里就是90%~95%）。2、复合法——“Compound”复合法生产的杜松子酒要将高浓度烈酒相混合，加入杜松子提取物或杜松子油及其他芳香植物成分。复合法生产的杜松子酒的质量比蒸馏法生产的杜松子酒质量要低，因此很少采用复合法生产杜松子酒，但它仍属于联邦**认可的范畴。四、金酒的特点金酒是经过发酵、蒸馏得到的烈性酒。蒸馏时的酒度在180-190proof之间，然后经过加水和调配将酒变成无色透明，酒精度在35度-47度之间，大多数金酒的酒精度约40度，最大特点是它的香气能使人为之一振，并且有放松和愉悦之感。（一）荷兰金酒的特点以大麦为主要原料，酒味清香，香料味浓重，辣中带甜，酒精度在35度-45度，主要适于纯饮（净饮）。荷兰金酒标签上注明“Jonge”就是意为新酒，“Oulde”意为陈酒，“Z字母Oulde”意为陈酿。（二）伦敦干金的特点伦敦干金是以玉米为主要原料，比例占到了75%，再配以其它谷物，通过连续蒸馏方式得到的烈性酒。它口味清淡，容易被人们接受，用途广泛，用于纯饮（净饮）和充当***的基酒。（三）美国金酒的特点美国金酒为淡金**，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiled gin）和混合金酒（Mixed gin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制***。五、金酒的主要生产工序1、糖化：将谷物捣碎，在热水里浸泡和加压蒸煮后加入大麦芽。2、发酵：加入人工培养的酵母。3、蒸馏：采用专利蒸馏器工序。4、精馏和加味：有些工序是将杜松子和其他植物**材连同被蒸馏的烈酒一起蒸馏一次或几次。另外的工序是蒸馏植物**材，然后将馏出物加入到被精馏的烈酒中。5、加水：加水是为降低酒精度。6、过滤和装瓶特注：精馏是指除去蒸馏之后仍然遗留在酒精中的杂质的工艺过程。六、金酒的生产方法1、原始蒸馏法（original distillation）在最初的蒸馏结束后，酒厂用多种不同的方法来生产自己各具特色的杜松子酒，即将碎杜松子平铺在筛子、篮子或带孔的架子上，让蒸气透过小孔吸收杜松子油的精华，它的酒度通过加水来调节，最后装瓶。2、酒头蒸馏法（gin heads distillation）是把最初的麦芽浆蒸馏至酒度190°，然后再用杜松子酒头（gin heads）继续蒸馏。尽管第二种方法最为广泛使用，但其实它们都是合法的。由于需要添加各种芳香植物，但每年的降雨量和日照强度会不同，所以各酒厂每年都必须修改自己的配方，使酒香和味道始终保持不变。
天涯明月刀怎么出金？
帮派喝金酒，每周各种代币换砭石残片，一周可以换8-10个砭石残片，然后一天5个金酒，运气好一个星期35个砭石残片，就算帮派金酒就是不出砭石残片，两个星期各种代币换砭石残片也差不多了。
环游世界***最全介绍？
食材金酒 1盎司菠萝汁 2/3盎司绿薄荷酒 1/3盎司食材中所给出的配方是以3盎司***杯为用杯调制的。短饮版将三样原料摇混均匀后滤入酒杯，上装饰完成调制。另一种是先混合金酒和菠萝汁，最后将绿薄荷酒沉底。当然，这种方法能制造层次效果，但最后喝的时候还是得搅拌了再喝。这就是不同的调法制造出的不同效果，各有优劣。
求几款烈性***，恶魔坟场，就不用了，最好在列点的？
帝王坟墓:金酒1oz , 伏特加1oz , 特基拉1oz, 百家得1oz, 威士忌1oz, 白兰地 1/2oz , 君度1oz, 黑啤6oz, 生啤6oz 因此酒中超过6种40/c 以上的基酒 且混合后更香醇更烈性 在酒吧享有酒客**之称 不仅是因为口味好 更重要的是它的浓烈度金壁辉换招牌 一杯倒随手写给你的 不多说了~
谁知道***（一杯倒）怎么调？谢谢！1？
***大家一定不会不知道长岛冰茶的，就像说到咖啡大家都会对着卡布奇诺侃侃而谈一样。它有着茶的颜色自然会让人将它与柠檬红茶联系起来，但它可没有茶那么温和，它的特色就是浓烈，有了解它的顾客们喜欢亲切地叫它为“一杯倒”，它还有“披着羊皮的狼”的称号。几种40%左右的烈酒MIX后兑上可乐，就是这杯极具**力的长岛冰茶。自认为酒量不错的你应该也想挑战一下它的浓烈情调吧。长岛冰茶（Long Island Iced Tea）材料：金酒，朗姆酒，伏特加，龙舌兰酒，橘橙酒，柠檬汁，砂糖，可乐，柠檬片特色：杨千嬅的《可惜我是水瓶座》里的歌词：拿来长岛冰茶换我半晚安睡。它是后劲十足的烈酒，口味辛辣。入口后，从舌头到喉咙再到胃会有一种火烧的感觉。此时金酒特殊的杜松酒味、伏特加的辛烈、朗姆酒的清香、龙舌兰根筋的清新和君度的橙味会一并感觉到，当然还会有柠檬的酸苦味，可乐的甜味。这样的感觉，是不是很适合那种刚失恋的人喝呢？
