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中华优秀传统文化饮有哪些？
中国传统文化有关喝：酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分.酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的.白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理念。 众所周知，中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位！酒是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河! 《本草纲目》有“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽培已有四千九百年”的记载，一般认为，古称“蜀黍”的高粱起源于非洲，腾飞于中华，是中国最早栽培的谷类作物之一，最少已有5000年以上的历史。由于口感偏涩，质感粗糙，一般不做主食，但其产量高、易储存，至今仍是北方农民饲养家禽的主要饲料之一。
饮料的饮另一个读音是什么？
饮料的饮另一个读音是四声。组成词语是饮马，饮牛等。饮马饮牛的意思是给马或者牛水喝。一般农村养牛养马的给它们水喝都这样说。例如王大爷饮马去了。李叔叔正在饮牛等等。总这样说也就习惯了，习惯成自然嘛。读四声不如读三声用的多，饮料，饮食，饮酒，饮水等饮都读三声。
瀹饮什么意思？
它被称为“瀹（yuè）饮”。这个“瀹”字，今天基本上不用了，它有两个意思：一是煮，二是浸渍。“我在生活中只有一次看到这个字，就是在这个北京的专门吃爆肚的地，上面写着‘瀹腑’。瀹是用开水快速的涮一下，腑是内脏，爆肚是吃内脏嘛。老板在制作这种食物的时候，也是用笊篱盛着食物在水里快速地汆烫，所以它写成“瀹腑”。我说这俩字学问大了，一般人还真看不懂。”“瀹饮”这种方式，到了明朝晚期的时候变成了一个非常大众的流俗的风尚。
