今天养殖艺技术网的小编给各位分享灌肠器怎么用的养殖知识，其中也会对用漏斗灌猪肉肠可以吗？(用漏斗灌猪肉肠可以吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
用漏斗灌猪肉肠可以吗？
可以将清洗干净的肠衣套在手动灌肠器(也可以用漏斗或者矿泉水瓶颈和瓶口处)，底部打结，准备灌肠。5、将肉馅灌入，不要灌太满，8分为宜，太满后面做熟的时候容易爆裂。
正大肉肠食用方法？
1、配方：猪肉纯瘦肉1斤，五花肉1斤，肠衣一袋。
2、买回来的猪肉洗净，用刀切成小块，放在绞肉机绞碎，要是没有绞肉机可以用刀剁碎，猪肉不要用全是瘦的，加一半五花肉，这样做出来香肠才香，在留一块的瘦肉切成小丁放在里面，这样做出来的香肠里面有大块的肉丁更好吃。
3、取一个空碗加入一点花椒，加入葱姜片，加入半碗的清水，用手抓一下，更容易出味，这样调料水就做好了。
4、绞碎的猪肉里加入盐，蚝油，生抽，老抽上色，十三香，鸡粉，白糖，料酒，黑胡椒，高度白酒去腥去异味，倒入调料水，加入适量的玉米面淀粉，用筷子向一个方向搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌，把肉搅上劲，这样做出了香肠口感才筋道好吃，要搅拌大约30分钟吧，看到肉抱团了就好了。
5、肉馅搅好以后取灌肠器，放入搅好的猪肉馅，肠衣用清水浸泡半小时，洗两遍，用灌肠器灌入肉馅，大小根据自己喜好就行，两头用线捆上就行，香肠灌好放在一个地方风干4小时以上，让肠衣外皮变干，灌香肠这一套的工具在网上都能买到。
