今天养殖艺技术网的小编给各位分享潮汕栀粽有什么功效的养殖知识,其中也会对潮汕的栀粽是怎么做的?(潮州栀粽的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
潮汕的栀粽是怎么做的?
栀棕是用糯米粉,按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和,用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
首先将杂柴的灰烬用开水淋上,再搅拌、过滤,便制成了制作栀粽的主要材料——**的栀水。再将糯米浸于栀水十多个小时,糯米变成了金**,此时便可用与包粽子。包粽子是叶必须是干净的,而且还不能有水。要包得漂亮,还得压得整齐,所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六、七个小时才有粘性。煮熟的栀粽,沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。
栀粽营养丰富,既补中益气,又能清除肠毒。
潮汕的栀粽是怎么做的?
栀棕是用糯米粉,按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和,用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
首先将杂柴的灰烬用开水淋上,再搅拌、过滤,便制成了制作栀粽的主要材料——**的栀水。再将糯米浸于栀水十多个小时,糯米变成了金**,此时便可用与包粽子。包粽子是叶必须是干净的,而且还不能有水。要包得漂亮,还得压得整齐,所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六、七个小时才有粘性。煮熟的栀粽,沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。
栀粽营养丰富,既补中益气,又能清除肠毒。
潮汕的栀粽是的做法的?谢谢了,大神帮忙啊
栀棕是用糯米粉,按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和,用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。首先将杂柴的灰烬用开水淋上,再搅拌、过滤,便制成了制作栀粽的主要材料——**的栀水。再将糯米浸于栀水十多个小时,糯米变成了金**,此时便可用与包粽子。包粽子是叶必须是干净的,而且还不能有水。要包得漂亮,还得压得整齐,所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六、七个小时才有粘性。煮熟的栀粽,沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。栀粽营养丰富,既补中益气,又能清除肠毒。参考资料: http://baike.baidu.com/view/2490640.htm 查看更多答案>>
端午节的桅粿怎么做!!
用料
栀子磨粉 50g
冷水 约200g
糯米粉 250g
潮汕端午粿品_机粿(栀粿)的做法
网购一袋栀子,可以用很久了
栀子打粉加冷水200~240g,搅匀,静置4h
过滤掉汁粕,留下栀水与糯米粉拌一起
一开始栀水似红色,与糯米粉混一起就变成**的了
蒸好后就变这个颜色了,很神奇吧?(用不锈钢锅蒸的,蒸的时候水蒸气都滴在表面了,导致表面坑坑洼洼的,不好看。下次改用竹蒸笼吧,会漂亮些)