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脱氧剂与防腐剂的区别
区别一、原理不同：
1、脱氧剂：通过化学反应，短时间内除去密闭容器中氧气，使食品处于无氧状态（O2浓度 0.01% 以下），有效控制细菌、霉菌等微生物的生长，防止油脂**，从而能有效地保持食品的色、香、味，防止维生素等营养物质被**破坏，延长食品保质期。
2、防腐剂：干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。
区别二、定义不同：
1、脱氧剂：脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品**作用的添加剂，是目前食品保藏中正在采用的新产品。
2、防腐剂：防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品**变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。
区别三、功能不同：
1、脱氧剂：在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因**变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。
2、防腐剂：延迟微生物生长引起**。
参考资料来源：百度百科-脱氧剂
参考资料来源：百度百科-防腐剂
食品中的脱氧剂是什么？
食品中的脱氧剂是什么？
食品中的脱氧剂是什么
肉类水分检测仪及肉类水分标准是多少
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1：畜禽肉水分限量
猪 肉：≤77% 牛 肉：≤77% 羊 肉;≤78% 鸡 肉:≤77%
30毫升脱氧剂是几克
这个要看密度，是多少g/ml，一般来说如果你要求不是太准确的话大概是30g。
