今天养殖艺技术网的小编给各位分享鸡棕油有什么功效的养殖知识，其中也会对油鸡枞菌鸡枞油的做法步骤图，怎么做好吃(如何做油鸡枞菌)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
油鸡枞菌/鸡枞油的做法步骤图，怎么做好吃
所需食材
1、鲜鸡枞菌5千克，洗净切片沥干；
2、菜油2.5千克；
3、花椒30克，干辣椒片150克，八角100克。
制作方法
首先将才买来的鲜鸡枞菌洗净泥土，放在筲箕里晾干，去其水分。将菜油熬制无油味时，放入鸡枞菌，用微火慢慢熬制，一边熬制，一边有锅铲翻，以防熬焦，熬到鸡枞菌微黄时，熄灭火，舀出鸡枞菌，不漏一点鸡枞菌，待油**后，把鸡枞油装瓶，食用是倒出一点，特别是吃面食时，可以放入一点。
注意事项
1.鸡枞菌和其它菌类一样，用温水泡水最容易泡涨，且能保持较高营养较好口感。
2.步骤2加淀粉清洗，能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净。面粉等都有同样功效。
3.香料油里沥出来的香料渣彻底剁碎后用来做煎饼烧菜都会很香。
4.菌类本身就很鲜，不用另外加鸡精等提鲜调料，以免盖住了它原本的鲜香味
带鸡枞的鸡枞油能不能和苦瓜一起吃
不能
鸡枞油 是干什么的？怎么吃？
鸡枞油,很好的调味油，用法和平时用的香油差不多，但是比香油要珍贵，
煮面的时候可以放点，挺香的。
白油鸡枞的热量是多少？
白油鸡枞的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。
每100克白油鸡枞的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
鸡纵菌是一种食用菌，它的功效都有哪些？
随着社会经济的不断发展，相信很多朋友在现实生活中应该会去吃鸡纵菌这种美食，因为这种美食不仅能够满足我们的味蕾，对我们的身体也是有的奇特的功效，所以在我们的生活之中，很多人都愿意去购买这种美食来，去制作精美的食物去品尝，当然，我们在吃这道食物的时候也要注意一下，究竟这种美食有何神奇的功效，下面小编就带领大家来看一下。
首先我们必须知道的是鸡中菌里面含有***类的物质，而这种物质具有降低血糖，预防癌症，提高免疫力等这些神奇的功效，所以是非常奇特的。除此之外，我们还要了解到这种美食和白蚁是共同生长的，也就是说，当白蚁在搭建自己巢*的时候，就会促进鸡纵菌的生长，所以说这种美食是非常难得的，并且在自然界形成是非常少的，只有在云贵川等这些森林里面才能够看到。
了解完鸡纵菌的生长，我们就应该必须了解到，这一种菌类所含有的肉质是非常鲜美的，在这种美食里面，含有人体所必需的氨基酸，蛋白质，脂肪，还有各种维生素和钙，磷和黄山等相关的物质，在降低血糖方面，这一种美食是非常有着神奇功效的，正是因为这种美食里面还有***类物质以及治疗糖尿病的有效成分，能够促进非特异性的有丝**，从而能够**淋巴细胞转阳，可以说效果是非常神奇的。
综合所述，我们能够明白这种美食的神奇效果还是非常多的，不仅能够降低血糖，控制血压，甚至在预防癌症方面也有很大的作用，因此，当我们在食用这种美食的时候，要注意一些相关的操作事项，只有这样子才能够帮助我们更好的品尝，这种美食才能够将这种美食的营养价值发挥到最大。
鸡枞油怎么做好吃
鸡纵菌油是一道美味的菜肴。
洗净，菌帽撕成小瓣，菌杆切片也可撕成小条
无油煸炒放盐收水分，水分收干，装盘待用
3.倒入食用油烧热将辣椒炸香，再放入收干水份的鸡纵菌，炸至颜色金黄！
4.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。
鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化**、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆。
鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头
扩展资料：
鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡**菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖**尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。
分布于贵州、四川、云南、江苏、浙江、**，湖南、湖北等地。鸡枞菌味道鲜美，为苗中之冠，山珍之最，是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能，它能健脾和胃，令人食欲大增，所以一直受到广大消费者的青睐
通常情况下，一般人均可食用鸡枞菌油，尤其适合儿童、妇女、食欲不振者、高血糖者、痔疮下血者、免疫力低下者及癌症患者食用。另外，现代医学发现，鸡纵菌油除了对痔疮有治疗效果之外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品。
资料链接：百度百科--鸡枞菌油
