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浙江菜和广东菜口味上有什么差别呀?
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型
浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代,是精品迭出,日臻完善,自成一统,有“有佳肴美点三千种”之盛誉。归纳起来,浙菜有如下几大特征:一是用料广博,配伍严谨。主料注重时令和品种,配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻;二是刀工精细,形状别致;三是火候调味,最重适度;四是清鲜嫩爽,滋、味兼得;五是浙菜三支,风韵各具。
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格。
广东人跟福建人的不同点是?拜托各位大神?
首先是语言文化的不同 ,其次是 饮食习惯的不同
其中以广府地区和福建的差别最大
广东省其实可以细分成三个部分,粤语区潮汕地区还有客家人。
潮汕地区和客家人 居住在粤东地区 ,距离福建比较近 ,生活习俗相似 区别没有那么大 。
潮汕语算是闽南语系的一种
请问杭州的衣服还是广州的好呢?
这个问题没有明确的结论,因为杭州和广州的衣服都有各自的特点和优势。
如果你喜欢轻薄透气的衣服,可以选择杭州的衣服,因为杭州位于江南地区,气候湿润,适合轻薄透气的材质。
如果你喜欢盛行一时的时尚潮流,可以选择广州的衣服,因为广州是南方的商贸中心,服装产业发达,推出时尚潮流的速度比较快,不断有新品上市。
在选择衣服的时候,要根据自己的需求和个人喜好进行选择。