今天养殖艺技术网的小编给各位分享泰式月饼有什么特点吗图片的养殖知识,其中也会对泰式月饼的做法?(泰式月饼的做法大全)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
泰式月饼的做法?
泰式月饼是一种将传统中国月饼和泰国文化相结合的美食。以下是一份简单的泰式月饼做法:
所需材料:
200克普通面粉
100克糯米粉
20克糖
100克黄油
200克淡奶油
1/2茶匙盐
1/2茶匙香草精
200克转化糖浆
1/2茶匙柠檬汁
步骤:
将面粉和糯米粉混合在一起,加入糖、黄油和盐,搅拌均匀。
慢慢地加入淡奶油,继续搅拌,直到面团变得光滑且不粘手。
将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
在面团上划一刀,将保鲜膜从面团上取下。
将面团揉成一个大圆球,直径约为6厘米。
将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,再次放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
在面团上划一刀,将保鲜膜从面团上取下。
将面团揉成一个大圆球,直径约为6厘米。
将两个圆球分别放在两个盘子中,用手掌压扁。
取一个圆球,在中间加入适量的转化糖浆和柠檬汁,然后用保鲜膜包裹住。
将另一个圆球也用同样的方法包裹住。
将两个圆球放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15至20分钟,或者直到表面金**。
取出两个圆球,放回盘子中,就可以享用美味的泰式月饼了。
注意事项:
如果你觉得手揉面团太费力,也可以使用电动搅拌机来代替。
如果你觉得面团太干,可以适量加入一些水来调节。
如果你觉得圆球太硬,也可以在表面刷一层糖浆或者奶油来改善口感。
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