今天养殖艺技术网的小编给各位分享红糖馒头用什么做好吃的养殖知识，其中也会对蒸红糖馒头怎么做好吃？(蒸红糖馒头怎么做好吃视频)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸红糖馒头怎么做好吃？
【准备食材配料】
红糖适量、面粉400克、白糖适量、酵母粉4克
——开始制作——
1.准备两勺红糖，用热水充分化开，200的面粉中加入2克酵母粉，然后少量多次的倒入红糖水，先把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成红糖面团
2.再做一个白面团，两勺白糖，加入热水里面，搅拌完全融化，同样把200克的面粉中加入2克的酵母粉，用揉红糖面团同样的方法，揉成白面团
3.把两种面团，分别分成大小均匀的小面团，然后取一个白面团压成圆饼，里面包上红糖面团，然后整理收口
4.也可以用红糖面团压扁，里面包上白面团，收好口，把收口处朝下，上面光滑的一面用刀划上十字口，非常漂亮
5.做好放入蒸锅，让馒头醒发至原来的两倍大，然后开大火蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟，开花红糖馒头完成
汤种红糖馒头做法？
材料：
1. 高筋面粉 250 克
2. 红糖 50 克
3. 酵母 4 克
4. 温水 110 克
5. 食用油 适量
步骤：
1.制作汤种：将红糖和温水搅拌均匀，使其完全溶解。将高筋面粉和酵母倒入红糖水中，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积膨胀至原来的2倍。
2. 揉面：发酵完成后，将面团揉成长条形，切成等份的小剂子。将小剂子压扁，擀成圆形面皮。
3. 红糖馅料：将红糖放入一个小碗中，加入适量的温水，使其变得稍微稀一点，便于包入面团。
4. 包入红糖馅料：在面皮中间放入适量的红糖馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，使红糖馅料不会露出。
5. 制作馒头：将所有包好红糖馅料的面团整理成馒头形状。
6. 发酵：在馒头表面盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约30分钟，直到体积膨胀至原来的1.5倍。
7. 蒸制：在蒸锅中加入足够的水，将馒头放入蒸屉中，用中火蒸15-20分钟。蒸好后，关火，再等5分钟，然后打开盖子取出馒头。
8. 上色：在锅中加热适量的食用油，将红糖馒头放入锅中，用小火煎至底部微黄，即可出锅。
红糖核桃馒头的做法，红糖核桃馒头怎么做好吃？
第1步、核桃敲碎，红糖用100度开水充分溶化，酵母用30度温水（不烫手为宜）溶解后静置3分钟。
第2步、酵母与红糖水(温)混合倒入面粉。
第3步、揉成光滑的面团，盖湿布放温暖环境发酵至2倍大，约30分钟。
第4步、手指按压凹陷不回弹就是发酵好了。
第5步、发好的面团再揉5分钟排气，整成长条，切成剂子，中间划拉一刀口子，撒些红糖核桃仁～
红糖开花馒头怎么做开三瓣花？
有很多朋友在做红糖馒头的时候，表示自己的馒头不开花，今天就和大家分享一个让红糖馒头开花的小秘诀。
中筋面粉 300克 、 干酵母 4克 、 温水 150克 、 红糖 70克 、 红枣 适量
烹饪步骤
步骤1/6
红糖放入热水中，搅匀让红糖融化，晾至约35度左右，放入酵母，放置几分钟。将面粉和红糖水一起加入厨师机中，低速转中速。
步骤2/6
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，35℃约需1小时。
步骤3/6
红枣洗净去核，切成小块，小一点可以的。
步骤4/6
发好的面团加上红枣，排气，然后将面团平均分成三份，再分别搓成长条，并叠加在一起。用手揪，断面朝上，二次发酵，35℃约30分钟。
步骤5/6
蒸箱100℃，15分钟，闷3分钟。如果是蒸锅，锅内加水烧开，在放入馒头，大火蒸约15分钟后关火，同样闷3分钟出锅。
最后一步
这样一个非常漂亮的红糖开花馒头就完成了，照着方法做，保证你的馒头开出灿烂的花。
红糖馒头不用酵母做法？
食材：面粉 250克、红糖 80克、温水 120克、泡打粉 6克、红枣 2克、葡萄干 2克、核桃 2克、油 2克
步骤：
1、准备好材料。将面粉和泡打粉，过筛称好、混合
2、红糖泡热水融化，与上一步的面粉和泡打粉混合
3、揉面，如果觉得手粘可以加一点点面粉在手上继续揉，揉至面团不粘手。
4、可适当在面糊中加入红枣/葡萄干/核桃
5、面糊加盖/湿布静置一会儿。在此期间蒸锅加水，烧至水开
6、面团揪成五个左右的圆团放入蒸锅的蒸格上，蒸格上可铺层纱布防粘。保持蒸锅出现蒸汽状态蒸25分钟左右，关火焖5分钟拿出
7、完成！香喷喷的开花红糖馒头出炉啦！
没有大枣的红糖馒头好吃么？
还可以吧！但是绝对没有大枣红糖馒头好吃！大早红糖馒头特别适合老人，小孩儿，消化道，脾胃虚弱的实用，脾胃差的人吃馒头非常好吸收，大枣里面含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸，可以补气，补血。红糖也是益气补血，和和大枣的功能很相似。两者在一起功能更强劲。所以经常吃大枣红糖馒头身体非常好。
