今天养殖艺技术网的小编给各位分享猪肺有什么用途吗的养殖知识，其中也会对猪肾有什么作用、能做哪些药膳？(猪肾有什么作用,能做哪些药膳吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
猪肾有什么作用、能做哪些药膳？
猪属猪科动物。猪肾为猪的肾脏。俗称猪腰子。
性能猪肾味咸，性平，入肾经。其成分含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素(B1、B2、C)、烟酸。其中蛋白质占15％。猪肾主要功能补肾气，适用于肾气虚所致的腰酸痛、遗精、耳聋、小便不利、水肿等症。一般病情需配伍其他药，效用才显著。
注意和禁忌猪肾食用要新鲜的，放久则易变质。食用时要除去肾盂的内膜。
配方和用法
猪腰胡桃补肾汤：猪腰子(猪肾)2个，剖开，去肾盂内白筋膜，胡桃肉10克，山萸肉10克，或杜仲10～15克，或补骨脂10～15克，与猪肾共煲，饮汤食肉。猪肾补肾，胡桃肉补肾固精，山萸肉补肝肾敛精，几味共用补肾强腰固精。猪肾与杜仲配伍则补肾强腰膝。猪肾与补骨脂配伍亦补肾强腰。适用于肾虚所致的腰酸痛、遗精等症。
吃猪肺的好处和坏处
猪肺属于食饵**物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.介绍几个猪肺汤给你试试:
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。 猪肺怎么洗呢？听人家介绍了几种方法在这里共享一下，如果您有更好的方法，欢迎您也介绍给大家。
方法一：
卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净猪肺，,整个过程大概半个钟.
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方法二：
借助淀粉，把脏东西吸附出来。自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
方法三：
一个朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺海带汤
主料：猪肺半只
辅料：鲜海带300克，高汤适量
做法：
1、猪肺洗净，切成**块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
