木耳炒山药要放白醋有什么效果

卓静香

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可以增鲜

山药放白醋起到什么样的效果

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保健养生是什么？

在人类历史发展的几千年的漫长进程中，人们一直向往和追求着健康与长寿。在当今这个各方面都得到快速发展的现代社会里，人们对保健和养生也更加地重视。与其他生物一样，人避免不了生、老、病、死这些自然现象，但是现在我们可以借助于外在力量来使生长发育得到促进，使机体衰老得到延缓，关键就是要对疾病进行积极的预防与恰当及时的治疗，由此我们可以看出日常保健养生的重要性。

山药和醋能同食吗?

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可以的，并介绍一道菜与你分享：
山药（又称山芋）营养丰富，可以健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，增强免疫功能，延缓细胞衰老等，所以自古以来就被视为物美价廉的补品。

材料山药（削皮切片放置到清水中），醋，砂糖，盐，蒜片

做法 1、热锅凉油，放入蒜片，出香味后，倒入山药片，煸炒。
2、煸炒后，倒入醋，烹出醋香味加入砂糖，继续炒。
3、如果想吃松软的山药这时加些水，闷煮，根据口感适量加盐，起锅即可。