今天养殖艺技术网的小编给各位分享鞍山有哪些黑木耳功效作用的养殖知识，其中也会对黑木耳的营养价值有哪些，吃黑木耳的好处有哪些呢?(黑木耳的营养作用)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黑木耳的营养价值有哪些，吃黑木耳的好处有哪些呢?
黑木耳的营养价值有哪些，吃黑木耳的好处有哪些呢?
1.黑木耳的营养价值很高，黑木耳味道鲜美，营养丰富，可以和动物性食物相提并论，被称为素食的肉食。黑木耳含有极高的铁含量，是猪肝的5倍。它是一种天然的补血剂，适合女性经常食用，养血乌发，预防缺铁性贫血。黑木耳中所含的胶体具有很强的吸附功能，能将残留在人体消化系统中的杂质吸收浓缩后排出体外。可以说是身体清道夫。
2.黑木耳有补气补血的功效，因为黑木耳铁元素含量高，有凉血止血的作用，可以治疗出血、便秘出血；还具有清肠保健的功效，因为黑木耳含有大量的胶原蛋白成分，有很强的吸附作用；白发的人可以多吃黑木耳，因为黑木耳含有微量元素铁和铜，可以促进黑色素的合成，使头发变黑。还具有防治心脑血管疾病的作用。黑木耳富含植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，能溶解**不可消化的糠、毛、沙等误食异物。
3.黑木耳具有养胃润肠、防止血栓形成、增强免疫力的功效。黑木耳富含膳食纤维，可促进消化液分泌和肠道蠕动，缓解便秘。黑木耳富含维生素K和黑木耳多糖，能在一定程度上起到抗凝作用，所以可以，可以预防血栓形成，而黑木耳多糖可以增强集体免疫力。黑木耳有抗血小板**的作用，可以改善心脑血管疾病，而且黑木耳还富含植物胶原蛋白成分，可以吸收异物，清洁肠道。黑木耳含有较多的胶状活性物质，能明显缩短凝血时间，疏通血管，预防血栓形成。由于黑木耳具有独特的止血和血液循环的双向调节作用，又被称为“天然抗凝剂”，对冠心病和心脑血管疾病的防治非常有益。
黑木耳的功效和作用是什么？
1、有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与**作用。
2、防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
3、抗生育作用
黑木耳多糖8。25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
营养价值：
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。
食用鲜木耳可中 毒，新 鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒。
以上内容来源：人民网-抗衰老吃黑木耳 细数黑木耳11大功效
以上内容来源：人民网-养生：木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌【2】
