今天养殖艺技术网的小编给各位分享什么牌子的面粉可以做煎饼的养殖知识，其中也会对荞麦面粉排行第一名是哪个牌子？(最好的荞麦面品牌)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
荞麦面粉排行第一名是哪个牌子？
农家御品。
农家御品是深圳市泰东源实业有限公司创立的粉面食品行业内的自主品牌。在短短几年内，已经发展成为了华南区粉面类食品的领导品牌。目前，“农家御品”已经投入市场销售的商品包括：正宗荞麦面粉、非油炸面（广式煮面）、筋道挂面、新竹米粉、桂林米粉、江西米粉、儿童面食、专用面粉、杂粮面等。是各零售渠道中品种最齐全、质量最好、最畅销的荞麦面粉食品知名品牌。
做煎饼用什么面粉？
做煎饼一般用低筋面粉做，因高筋面粉不容易发起来，做的煎饼没有那么蓬松，若是做玉米煎饼，杂粮煎饼，会更脆一些
煎饼用什么面粉？
中筋面粉 煎饼用普通的中筋面粉即可,一定不要用高筋面粉,因为高筋面粉不容易发起来,做出来的煎饼没那么蓬松。低筋面粉是做蛋糕的,而高筋面粉是做面包的,千万不要搞混哦。
做煎饼用什么面粉好？
用低筋面粉。
本身高筋面粉就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松。
煎饼是用普通的面粉就是中间面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的要用高筋面。
二、煎饼用热水还是冷水和面？
用冷水就可以了。可不要用开水。
面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。
三、操作工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。
