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产业信息化和信息产业化有和不同？
制造业的现代化是全面实现工业化的基本特征，这就要求以制造业为中心的现代工业加快推进信息化。
发达国家的信息化，是在已经实现了工业化的基础上进行的。而我国在实现工业化和信息化双重任务的背景下，不能像某些产业较为单一的国家或地区那样，完全脱离传统产业来实现信息化，否则就意味着“揠苗助长”；也不可能完全照搬发达国家先实现工业化，待工业化完成后再过渡到信息化的模式，那只会使我国与发达国家的发展距离越拉越大，永远落在人家的后面。根据我们的国情和当代世界发展的总体趋势，最好的方案就是将工业化和信息化有机地结合起来，将信息产业化与产业信息化有机地结合起来。
信息化是世界发展的潮流，它必将给我国工业化带来巨大的发展空间。特别是利用现代信息技术改造传统产业，可以有效地协调劳动密集型与资金技术密集型产业、虚拟经济与实体经济、传统产业与高新产业以及第一产业、第二产业和第三产业之间的相互关系，实现国家经济结构的总体优化。在利用现代信息技术改造传统产业的过程中，要特别注意发挥我国人力资源优势，通过发展第三产业，促进第二产业，开拓劳动密集型产业与资金技术密集型产业有效结合的新型工业化途径，缓解我国今后较长一个时期经济发展中面临的就业压力。这样，一方面加快吸收农业转移劳动力，另一方面可以为国有企业改革和国有经济的战略性调整创造更宽松的就业环境。
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世界上最**的厨刀是什么？
世界上最**的厨刀是中式厨刀。
优点：功能高度集中。几乎任何食材都能处理，可以做出很多的花样，而且可以让食物变得特别好看。
缺点：需要经过一定的训练才可以做到游刃有余。
多年来，中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法。这大概与中国的传统文化也有些关系。中国文化讲究的是中庸，反映在菜刀上就是一刀多用，刀跟、刀背、刀面、刀尖、刀柄，都各有用途，剁、切、拍、剖、剔，一把刀就能全部搞定。
但也正因为如此，让人们觉得中餐不讲究器具，全靠厨师刀工，甚至有许多专业厨师也是这样认为的，然而事实却并非如此。为了适应中餐厨房的不同用途，中式厨刀里面，片刀、桑刀、文武刀、**、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀，各种类型，应有尽有。
关于菜刀很有趣的一点，就是它没有真正的刀尖。刀子有尖，似乎是一件很自然的事情。世界各国的主厨刀、三德刀、切付刀，都是有尖的，而菜刀却没有，堪称趋同进化的一个反证。
菜刀的另一个特点就是它的重量。在各国的主厨刀当中，菜刀大概是最重、输出力最高的。世上没有其他**可以像菜刀那样对食材进行如此高效的粗加工。
“中华菜刀是世界第一的万能刀”，筑地·杉本**的石川惣一如此断言。“仅用一把菜刀，即可完成蔬菜、鱼、肉等调理。” 这就是菜刀的魅力所在。
