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蚱蜢可以吃吗
能吃，营养价值较高，还可入药。
【药名】蚱蜢
【别名】蛗螽、蠜、螽、蟅 蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩
【汉语拼音】zha meng
【英文名】Grasshopper
【拉丁植物动物矿物名】1.Locusta migratoria Linnaeus 2.Oxya chinensis Thunberg 3.Acrida lata Motsch
【归经】肺；肝；脾经
【功效】祛风解痉；止咳平喘
【科属分类】蝗科
【拉丁文名】Oxya chinensis
【主治】小儿惊风，破伤风；百日咳；哮喘
【生态环境】1.栖息于草地、农田。 2.活动于稻田、堤岸附近。 3.生活于草地、农田。
【采收和储藏】夏、秋季捕捉，鲜用；或用沸水烫死，晒干或烘干。
【资源分布】1.分布于全国各地。 2.我国大部分地区均有分布。 3.分布于全国各地。
【动植物形态】
1.飞蝗，体长约5.4cm，黄褐色。头顶色淡，复眼棕色，卵圆形。单眼3个，作鼎足排列。触角丝状，褐色。咀嚼式口器。前胸长大，绿色，**有隆起的纵走线。前翅皮纸质，狭而长，灰**，有不规则的斑纹前、中足黄褐色，后足腿节绿色，内侧有带状黑绿色斑3条。腹部由11节组成，在第1腹节上有听器，在第2-8腹节上有气门8 对，末端和脚端都有尾毛。
2.中华稻蝗，体长圆形，长3-4cm，黄绿色或绿色，有时黄褐色，有光泽，头顶有圆形凹窝，颜面中部沟深。复眼灰色，椭圆形，触角丝状，褐色。前胸发达，中部有横缝3条。前翅前缘部分呈绿色，余部褐色，腹黄褐色，雄体腹末端屈曲上。
3.稻叶大剑角蝗，体细长圆形，雄虫长约5.4cm，雌虫长约9cm，全体绿色，有时呈灰褐色。头圆锥形，颜面尖形，显著倾斜，咀嚼式口器，触角剑形。雌虫前翅的**具有1列纵行的白色。
【性味】味辛；甘；性温
【药材基源】为蝗科动物飞蝗、中华稻蝗、稻叶大剑角蝗等多种昆虫的成虫。
【出处】《中华本草》
蝗虫有哪些研究的价值？
蝗虫的生物学特性与价值：蝗虫为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。可以十只煎汤服，或炒存性研末服，五只/次，冻疮炒存性研末调香油涂患处。随着社会的发展和生活质量的不断提高，人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型，蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。
蝗虫有什么药用价值
蝗虫的营养价值
蝗虫的蛋白质含量高达74.8%脂肪含量5.2%碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。
如三磷酸苦、辅酶，昆虫激素等。并含有维生素A、B，
C及磷、钙、铁、锌、锰等成份其氨基酸含量相
当丰富，比鱼类高出1.8-2.8维生素，矿物质之后人体生命的第六要素。是人类理想的高营养保。
蝗虫的药用价值
蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病的良药，它可以单用或配伍使用，能治疗多种疾病。如蝗虫焙
干、研末，每次服3克，一日3次，用酒送服，治疗破伤风《本草纳目》中，用沙糖和服，治水北凉风，
旨取本品止痉摩。息内风，但均治算《缓解症状，宜与治本的药物配用。配方，蝗虫10克，钩藤15克、
薄荷叶10克，加水煎服；《百草镜》》。本方取蝗虫、钩藤，息风止痉荷叶，蔬散风热用于"惊风发热，
抽搐，痉挛，蝗虫30头，加水煎服，分三次服，来源于《本草纲目招遗》，本方专取蝗虫止咳，降逆，
平喘，用于百日咳、咳喘，气急，连连不已，也可用于支气管炎，哮喘等。另外，还有降压，减肥，降
低胆固醇，滋补强壮，健脾运食功能，久食可防止心脂血管疾病的发生，可谓“一吃”多得。
参考资料出处：http://****wanye68***m/news/content/2008/10/67510.html
蝗虫的营养价值
昆虫类的主要营养价值在于：高蛋白质、低脂肪，注意异味。
唐砖吃蝗虫到底吃的是什么？
唐砖吃蝗虫吃的是蝗虫的蛋白质。
