红薯的功效与作用有哪些呢？

公孙芷邦

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红薯的功效与作用有哪些呢？

经常吃红薯对身体有什么好处吗？

最大最大的好处难道不是为了防止便秘吗？要知道红薯里面最多的就是膳食纤维了，膳食纤维可以有效地帮助我们缓解肠道疾病，而且还可以增加肠胃蠕动，这样的话我们便秘也能够治好哦。

红书里面的矿物质也挺的，也有专家表示红薯的话多吃一点对于我们身体是很有好处的，里面的矿物质可以防止我们身体产生癌症，如果说如我们平时自己对身体调整的不是很好的话就可以多吃一些红薯。

不过虽然说是红薯的好处很多，但是禁忌也挺多的，比如说红薯很多人都是喜欢拿来当早餐，他们拿来当早餐的方法就是只吃红薯，这是对我们的身体很不好的，因为红薯是不可以单独吃的，我们在吃红薯的时候最好是配合一些别的东西吃，比如说鸡蛋或者是蔬菜之类的这样子会对我们的肠胃好一些。

红薯的功效与作用有哪些呢？

红薯也是一个比较难消化的食物，所以说红薯千万不可以单独吃哦，因为红薯虽然说可以增加我们的肠胃蠕动但是相对于消化来说的话也是有点困难了，还有就是不可以经常吃红薯，如果说你一天一个红薯的话那么是可以的，但是你一天吃好几个或者是经常吃的特别狠的话那么对我们的身体也是有伤害的。

像一些肠胃不好的人或者是高血糖人高血脂也不要去吃红薯，因为红薯里面的糖分是非常非常高的，如果说你经常吃红薯的话，那么你的糖分摄入过多糖尿病患者就会引起不适。

而且如果不运动的话糖分也很难排出就会转化为脂肪，如果转化为脂肪的话那么对高血脂的人来说又是一个非常大的隐患，所以说如果有高血糖高血脂的人不喜欢运动的话最好就不要吃红薯了。

土豆的好处

土豆这样做你吃过吗？

木薯的营养价值

紫薯和红薯有什么区别？那种营养价值高？

和红薯相比，紫薯的营养价值相对要高一些。

紫薯和红薯的区别：

1、营养价值不一样：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

2、外观不一样：红薯块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。紫薯表面棕色或黑色，断面白色、**或紫色。

下图为紫薯

3、分布不一样：红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、**带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。紫薯分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部；亚洲其它热带地区也有。

扩展资料：

红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。紫薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。红薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。紫番薯生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。

参考资料：

百度百科-红薯

百度百科-紫薯

土豆的作用及功效作用是什么？

土豆是餐桌上常见的食材，同时做法有很多，而且土豆的功效也是非常多的。首先它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，吃后可以供给人体大量的热能。其次就是土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　1、补充营养、可作主食

　　土豆有维生素及钙等微量元素，吃后的好处也有很多，首先就是消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是在北美地区，土豆早就成为第二主食。

　　2、和中养胃、健脾利湿

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素等，可以有效促进脾胃的消化功能。

　　3、宽肠通便

　　含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止患有便秘，从而预防肠道疾病。

　　4、降糖降脂、美容养颜

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及浆膜腔的润滑，同时还可以预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

　　5、利水消肿

　　土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　6、减肥

　　土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素以及矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制饮食中脂肪总量的摄入。