今天养殖艺技术网的小编给各位分享做酸奶用什么牌子鲜奶最好的养殖知识，其中也会对哪种牛奶适合做酸奶(哪种牛奶适合做酸奶喝)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
哪种牛奶适合做酸奶
建议用蒙牛的纯牛奶，我试过伊利，光明，和蒙牛的，发现蒙牛的最容易做出来。
如果你用酸奶做引子的话，就用伊利的**酸牛奶，加益生菌的那种，超市买1.6。
如果是用菌做引子的话，其实什么牌子都差不多。
我建议在搅拌的时候加点白糖，这样好吃点。比例的话，就1L + 100ml 。这样做个8小时就可以了。
最主要的是发酵之前的消毒工作，这个很重要。
酸奶哪个牌子最好？
酸奶是一种经过发酵的牛奶，是以牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，再加入*酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值较好的原因就在于：1.经过发酵后营养物质更容易消化提高吸收率；2.解决了部分*糖不耐受腹泻人群问题；3.含有对肠道健康有益的益生菌（需要注意：常温酸奶经过杀菌，没有活菌）。4.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，天气炎热的夏天饮用最佳。缺点：1.酸奶酸甜度过高，对牙齿不友好。食用后漱口可解决这个问题。2.酸奶促进胃酸分泌，对有胃酸分泌过多者，应少食，搭配食物可减轻反酸现象。3.胃寒者禁食冷藏酸奶，可提前4小时取出后饮用。
牛奶分盒装的纯奶和奶粉，盒装纯牛奶优点：价格亲民，方便饮用，无需冲调及清洗水杯。缺点：产品简单、营养单一；冬天在开水中浸泡热饮，食品安全问题比较担忧（很多袋装奶早餐店都是开水浸泡，塑料袋遇热分解的毒素问题很令人担忧）。奶粉的优点：1.选择多样化，可以根据需求选择，比如：中老年和女士需要控制脂肪摄入，就可以选择脂肪含量较低的奶粉；需要补钙就选择钙含量高点的配方等等。配方越高价格也就越贵。奶粉也有便宜的，比如配方较为简单的，如全脂甜奶粉等。2.适合天气较凉的春秋冬天饮用，一杯暖暖的牛奶喝下暖心又暖胃。3.方便储存干燥粉末含水量低
自制酸奶用什么牌子的菌好
自制酸奶，不用酸奶菌也能做，口感纯正无添加，做法简单，收藏了
