今天养殖艺技术网的小编给各位分享孕妇面包酱推荐什么牌子的养殖知识,其中也会对面包配什么酱好吃?(面包配什么酱好吃又简单)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
面包配什么酱好吃?
面包配什么酱好吃?
面包有哪些装饰
坚果:
瓜子仁,花生碎,核桃碎,杏仁片等
杂粮
芝麻(黑、白)、燕麦片、蜜红豆、甜玉米、青豆等
制馅
豆沙、栗子泥、芋泥等
肉食
肉松、鱼松、培根肉片、柴鱼片、沙丁鱼罐头、火腿片、火腿肠、牛肉馅、叉烧肉、各种调味肉片、丝等 禽蛋等
各种丸子,如贡丸等
酱
沙拉酱、翻茄酱、黄金酱、墨西哥酱、吉士酱等
各种巧克力制品、淋酱等
奶油馅及奶制品馅
酥皮、酥粒等
各种水果、果脯、果馅、果酱等
各种蔬菜、干制菜(干葱)、酱制菜等
面包是食品,所以一般意义上讲只要是食物,都有跟面包合理搭配成为美味食品的可能。
面包抹什么酱好吃
爱烘焙、爱美食都在这里等你
主食面包大多口感寡淡,夹馅面包不易保存,咸味面包口味单一,不是自己嘴太挑,而是我要想面包吃的有格调。唤醒面包不一样的口感,好做又好吃的抹酱不能少!
一款简单的抹酱让吃面包犹如吃拌饭般有滋味,更让早餐省心,郊游开心,话不多说,一起看看怎么搭配怎么做吧~
一、以乡村面包为代表的低成分主食面包:
这类面包因为健康,越来越有流行趋势,它经过长时间的天然发酵,高温蒸汽烘烤后外脆里韧,刚入口滋味寡淡,嚼一嚼又富有浓浓麦香,适合搭配油脂健康又有浓郁香气的橄榄油酱醋蒜酱或富有优质蛋白质的橄榄油番茄奶酪酱。
橄榄油醋蒜酱
材料/重量
橄榄油/30g
洋葱末/。10g
蒜末/5g
红酒醋/10g
盐/1/4茶匙
意大利香草/1/4茶匙
做法:将所有材料混合拌匀,涂抹在面包上即食或烘烤3分钟后食用。
保存方式:室温2天/冷藏5天。
试吃笔记:酱料的味道非常丰富、浓郁,首先能感受到辛辣的洋葱和蒜末在与舌尖撞击时产生的兴奋感,接着若隐若现的香料的气息在细细品味中环绕了整个口腔映射给大脑一种坐在法式面包屋橱窗下享受悠闲时光幸福感,橄榄油可渗入到面包的每一个洞孔中,搭配外脆里韧性的面包吃起来特别有味!
延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱可以淋拌蔬菜沙拉、浸泡金*鱼,甚至用在料理中腌渍烘烤都是不错的选择!
橄榄油番茄奶酪酱
材料/重量
橄榄油醋蒜酱/50g
串红番茄/4-5颗
车达片状奶酪/1/2片
海盐/1g
做法:车达奶酪切粒、串红番茄以220度烘烤8分钟去皮,研磨1g海盐,一起拌入橄榄油醋蒜酱混合拌匀。
保存方式:冷藏2天。
试吃笔记:这道酱料是上一道酱料的补充版本,除了味道层次一样丰富、浓郁外,增加了串红番茄来调节酸甜度和浓郁度,车达奶酪的加入更增加了蛋白质的需求,直接涂抹在面包上即食的话奶酪存在感会强烈一些。而烘烤后食用的话奶酪口感就会更递进一级,试想烘烤后的奶酪温柔的躺进外脆里韧的面包的洞洞里,这时候的搭配口感绝对可以用极致来描述!
延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱还可以用来淋拌蔬菜沙拉、烟熏火腿沙拉,拿来拌食意大利面或作为披萨酱使用都是接近完美的替代!
二、以蛋奶吐司为代表的常见主食面包:这类面包在制作过程中通常加入了少量的油脂类和糖粉,另外它的口感非常柔软、细腻,口味略带清甜,适合搭配同样醇厚香甜带有坚果芬芳的甜口巧克力坚果酱或更低卡的椰枣核桃酱。
巧克力坚果酱
材料/重量
巧克力/150g
大杏仁/18g
腰果/15g
淡奶油/60g
黄油/10g
做法:巧克力切碎,淡奶油煮至70度离火倒入巧克力碎屑与黄油一起搅拌至无颗粒,最后加入焙烤过的坚果即可。
保存方式:室温1天/冷藏7天/冷冻30天。
试吃笔记:简直就是豪华版的自制费列罗Nutella酱!!只要巧克力选得好,味道就超级正,坚果量可以随心所欲放多少,淡奶油和黄油的加入调节了酱的浓稠度,看似固体,却又能很轻而易举的挖取,相信浓郁的巧克力风味酱搭配清淡口味的面包是大部分小伙伴都超级喜欢的!
延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱非常非常适合与淡奶油一同来制作冰激凌,也可以在制作重油蛋糕时取酱适量添加改善风味,还可以隔热水融化后用饼干蘸取装饰饼干,以及装饰棉花糖、棒棒糖蛋糕、泡芙、甜甜圈蛋糕都是可以的!
椰枣核桃酱
材料/重量
椰枣/100g
饮用水/30g
核桃仁/20g
做法:椰枣与饮用水放入料理机搅打成泥,与烘烤后的核桃仁碎拌匀即可。
保存方式:室温2天/冷藏10天。
试吃笔记:划重点:噬甜者的福星!因为选用了中东地区的椰枣,其口感绵糯,具有芳香,尤其是脂肪及胆固醇含量均极低,甜是因为富含果糖,意想不到的是果糖血糖生成指数最低,所以完全可供减脂健身者和糖尿病患者适量食用。软的面包绵的酱星星洒洒核桃碎,核桃碎的添加不仅营养翻倍,还为绵软的椰枣酱增加了很多可嚼性,从而延长了进食时间,控制了进食量。
延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱因为甜度扩展性不是很大,但是聪明的我怎么可能就此罢休呢——用这道酱来粘合即食燕麦片,揉成小球或搓成棒烘烤,健康的代餐丸代餐棒就是这么简单咯,如果你喜欢加一点黑巧克力,那也很棒棒哦。
三、以奶油卷为代表的高油糖面包:这类面包在制作时通常添加了大量油脂、*制品、蛋及糖,吃一点很美味,但吃多了难免会有些甜腻,所以更适合搭配清新爽口的酸奶薏仁酱或新鲜美味的酸奶水果酱。
酸奶薏仁酱
材料/重量
希腊酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
柠檬汁/1g
薏仁/适量
做法:将薏仁煮熟过冷水,滤干备用。将酸奶、淡奶油、糖粉、柠檬汁混打发至有纹路,加入滤干水分的薏仁拌匀即可。
保存方式:即食/冷藏24小时。
试吃笔记:第一口就能感觉到非常淡雅,让与之搭配的甜面包也变得清爽了许多,嚼一嚼才发现惊喜,薏仁的口感很出彩,过了冷水的薏仁特别Q弹,以后可以作为健康椰果的替代。酸奶的选择比较重要,希腊浓稠型酸奶是第一选择。
延伸用法:除了单纯的对着甜面包涂抹夹蘸,这道酱也很适合用来制作坚果燕麦早餐碗,或是隔夜罐子燕麦饭都比较健康的快手早餐,用在戚风蛋糕的制作里可以使蛋糕组织更细腻湿润,懒人版可以直接冻成冰棒过夏天。
酸奶水果酱
食材/重量
希腊酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
柠檬汁/1g
蓝莓/适量
蓝莓酱/适量
做法:将酸奶、淡奶油、糖粉、柠檬汁混打发至有纹路,再加入蓝莓颗粒与蓝莓酱混合拌匀即可。
保存方式:即食/冷藏24小时。
试吃笔记:与上一款一样的,口感也是非常淡雅清爽,倒是用到的蓝莓颗粒和蓝莓酱赋予了这款酱不同的气息,细细品味,放佛每一口都充满了森林感,制作时水果可以替换,但要注意搭配同类果酱,还有酸奶的选择比较重要,希腊浓稠型酸奶是第一选择。
延伸用法:除了单纯的对着甜面包涂抹夹蘸,这道酱颜色美丽,也很适合用来制作坚果燕麦早餐碗、隔夜罐子燕麦饭,也可用在蛋糕面包的制作里,搭配香蕉坚果打奶昔也是不错的选择,懒人版直接冻成冰棒过夏天。
这么多酱,你有没有被馋到呢?我仿佛看见你的烤箱里正在烤着面包,嘿!既然做好了新鲜的面包,何不来点抹酱呢?
涂面包用的花生酱什么牌子最好吃?
四季宝花生酱
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一。
是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
制作方法 用上等生花仁,经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。
方法1 原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀
面包上要抹酱的话,抹什么酱最好吃?
大四的时候室友是美国人,冰箱里各种稀奇古怪的酱,但一定不能缺的是花生酱和果酱。每天早上烤两片面包然后抹上花生酱和果酱。我第一反应是:这么吃不会腻么!然后有一天出于好奇,自己也尝试了一下花生酱+树莓酱。然后就肉眼可见地胖了起来。
当然,老干妈也是不错的选择,面包稍微烤一下,不需要专门的机器,用不粘平底锅两面热一下,烤出薄薄的一层脆壳,加上老干妈一对折,那味道绝了。说个神奇的,老干妈豆豉酱。真的我在国外留学5年,有次因为想吃辣酱就把老干妈抹在切片面包上了,面包烤没烤过忘记了哈哈,好吃到停不下来但是容易上火。另外,如果面包抹黄油和果酱我是一定要烤的!也不知道为啥,总觉得稍微烤一下面包比较好吃哦,但是也容易上火哈哈。
在加拿大交换的时候,房东教我做蔓越莓酱。从超市买一袋新鲜的蔓越莓,洗净扔到小锅里,加水小火慢熬,再不断加入糖,直到熬成浓浓的蔓越莓酱。我非常喜欢吃酸,后来自己熬的时候,干脆就不加糖,熬一段时间加水再熬,直到熬成酱。我做的蔓越莓酱非常酸,但抹在烤焦的面包片上,却刚刚好。我会把面包片l烤成两面棕色,脆脆的,然后涂一层蔓越莓酱,再淋一点枫糖,就着奶茶,简直人间至味。后来在国内没买过那么新鲜的蔓越莓了,也没再吃过。
全麦面包的话抹金*鱼酱也非常配。金*鱼酱口感细密而鲜,但抹太多金*鱼酱会有点淡淡的腥,要用其他东西调味,绝配就是酸黄瓜,俄式酱菜,切大段,夹在抹了金*鱼酱的全麦面包里,鲜咸不腥,层次分明。
沙拉酱哪个牌子的好吃 沙拉酱品牌推荐
现在市场上面沙拉酱的品牌非常的多,其中丘比、桂冠、卡夫这几个品牌一直销量不错,属于比较好的几个沙拉酱品牌,喜欢吃沙拉的朋友可以多关注一下。
沙拉酱哪个牌子的好吃
1丘比沙拉酱(口碑不错,多种口味)
丘比沙拉酱,吃过?喜欢?其实蛮多人喜欢吃丘比沙拉酱的呢,丘比的千岛酱味道也不错哦,也有一定的粉丝。蓝屏的丘比沙拉酱你吃过没呢?值得一试哦。丘比沙拉酱用来涂面包不错哦,伴三文治也不错,味道纯正。
2桂冠(伴各种沙拉味道不错)
丘比和桂冠的沙拉酱都不错哦,大家都可以尝试一下。桂冠的沙拉酱有种淡淡的冰淇淋味道,用来拌水果沙拉或者蔬菜沙拉很合适哦。
沙拉酱品牌排行榜
1. Kraft 卡夫沙拉酱 / 美国85分
卡夫是全球第二大食品公司,他家最有名的当属卡夫奇妙酱,微酸中带着甜味,吃起来不会有腻味的感觉,并且脂肪含量较低,自从1933年上市以后,奇妙酱一*而红,风靡世界畅销不衰,价格比较公道,几百克不足50元人民币,在中国很多城市的西餐厅和高档饭店,使用的都是卡夫的奇妙酱搭配菜式。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。并且超市货架上常见的趣多多饼干、麦斯威尔咖啡,都是卡夫旗下的品牌。
2. KEWPIE 丘比沙拉酱 / 浙江83分
丘比是沙拉酱的经典品牌。它的沙拉酱最大的特点就是格外浓郁的口感,属于亚洲人喜爱的鲜香浓郁蛋黄的蛋黄型沙拉酱,**的偏酸,如果喜欢吃三明治,那丘比沙拉酱是最好的伴侣,来自料理王国日本的丘比,每200g沙拉酱里就含有2个鲜鸡蛋的蛋黄,除了享受美味,营养价值也不低哦,并且性价比超高,1kg才30元人民币不到,够吃很久。
3. HELLMANN'S 好乐门沙拉酱 / 英国81分
如果喜欢口感清淡的沙拉酱,那好乐门会是不二之选。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。好乐门是联合利华饮食策划的品牌之一,沙拉酱是它旗下专业的烹调沙拉酱,并且专为中餐研发,他们家的沙拉酱都是由精选的大豆油精制而成的,奶香浓郁,酸甜平衡,好乐门沙拉酱不仅可以广泛地应用于中餐的热烹,而且在冷应用中也很适用,做个水果沙拉,再加上好乐门香甜味的沙拉酱,很美味。
4. Heinz 亨氏沙拉酱 / 美国79分
如果吃不惯一般的沙拉酱,那么亨氏这个牌子就是一个很好的选择,亨氏沙拉酱是沙拉酱的典型代表,符合国内人的口味,入口柔和,质地细腻幼滑,脂肪含量低于50%,适合不喜欢粘稠口感的人群,亨氏也是一个亲民的百年品牌,各大超市都能购买到,价格跟丘比差不多,性价比很高。
5. Walden farm 瓦尔登湖农场沙拉酱 / 美国77分
Walden Farms 这个美国品牌在沙拉酱中可以说是独树一帜,它号称 per serving,卡路里约为0,不过实际上,换算成100g,应该是有热量的,但是计量单位变小,再加上四舍五入后,热量为0了。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。他家的沙拉酱相较于其他品牌,对于想要苗条身材又无法抗拒美味的人群是非常好的选择,不过价格较贵,几百克就要五六十元人民币了,他家旗下产品种类繁多,巧克力酱、蜂蜜酱都值得一试。
沙拉酱如何挑选
1如果做肉类沙拉的话,一般人比较多吃的就是蒜蓉沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖喱沙拉酱以及辣椒沙拉酱等。甚至还有牛人喜欢mix着来吃,根据口味不同DIY,碰撞更多火花哈!
2做蔬菜沙拉的话,有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。如果宝妈喜欢吃清淡点的口味,本人建议 可以试一下香醋沙拉酱哦,如果做给宝宝吃的话,不妨考虑用蛋黄沙拉酱呢,营养更高!
3若想做水果沙拉就要考虑一下了,一般是用甜的奶油沙拉酱或者水果沙拉酱就可以了。
沙拉酱的营养价值
沙拉酱中含有的丰富的维生素e,能够有效的抗**,还可以保护和调理我们的皮肤,使皮肤变得光滑细嫩,有光泽,更有弹性,还能在防止皮肤损伤,抗衰老的方面,有很好的作用,所以经常吃吃沙拉酱,能够取得美容养颜的作用,沙拉酱中所含有的橄榄油能够**骨骼的生长发育,特别适合青少年和中老年人食用,能够增强骨骼对矿物质的吸收和对钙质的吸收,从而能够促进骨骼的生长发育,有效的预防骨质疏松的症状,这种时候沙拉酱能够促进肠胃的蠕动,改善消化系统的功能,还能够预防胆结石,对胃炎和12指肠的溃疡能有着很好的预防作用。沙拉酱能够降低血液中胆固醇的含量,有效的促进血液的循环,有效的预防心脑疾病。
面包的装饰酱常用的有那些?
一 以奶油为主材料的抹酱
01 鳀鱼奶油酱
02 薄荷奶油酱
03 大蒜罗勒酱
04 花生奶油酱
05 榛果奶油酱
06 柠檬奶油酱
07 苹果肉桂奶油酱
08 水果奶油酱
09 葱香奶油酱
10西洋芥末奶油酱
11 甜椒奶油酱
12 椰重奶油酱
13 抹茶面包酱
14 可可奶油酱
15 杏仁奶油酱
二 以奶油*酪调制而成的抹酱
16 咖啡*酪酱
17 咖喱*酪酱
18 蛋黄*酪酱
19 鲔鱼*酪抹酱
20 火腿酸奶*酪酱
21 菠萝酸奶酱
22 橘子*酪酱
23 香蕉*酪酱
24 柠檬*酪酱
25 奶油*酪糖霜
三 以美乃滋为基底的抹酱
26 薯片美乃滋
27 蛋香美乃滋
28 奶油玉米美乃滋
29 蜂蜜芥末美乃滋
30 山蔡美乃滋
31 海苔美乃滋
32 味噌美乃滋
33 芝麻美乃滋
34 小黄瓜美乃滋
35 巴西里美乃滋
36 酸奶番茄美乃滋
37 柳橙美乃滋
38 香蕉泥美乃滋
39 蓝莓美乃滋
40 菠萝蜂蜜美乃滋
四 需要手工细心调制基底的抹酱
41 法式芥末籽酱
42 意式番茄抹酱
43 鸡肝酱
44 鲔鱼酸豆酱
45 瑞士面包肉酱
46 栗子酱
47 牛奶马铃薯泥
48 酪梨松子酱
49 薯泥抹酱
50 芝麻面包酱