今天养殖艺技术网的小编给各位分享青岛地区红烧杂鱼用哪些鱼的养殖知识，其中也会对红烧长江杂鱼，红烧长江杂鱼怎样做才好吃(长江杂鱼有哪几种鱼)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧长江杂鱼，红烧长江杂鱼怎样做才好吃
食材明细
杂鱼适量
姜适量
葱适量
红尖椒适量
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酱油适量
醋适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
红烧长江杂鱼的做法步骤
1
将鱼打理干净。
2
姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。
3
锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。
4
大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。
5
撒上葱花、红尖椒装盘即可。
小窍门
对于这种个体不大的鱼，红烧时无需油煎，这样烧出的鱼比较嫩！加水的时候适量多一点，小火慢慢煮，味道更加鲜美。
红烧海杂鱼的做法步骤图，红烧海杂鱼怎么做好吃
用料
鲳鱼
2条
豆腐鱼
2条
带鱼
1条
小黄鱼
3条
葱姜蒜
适量
红烧海杂鱼的做法
备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼。配菜：葱姜蒜，辣椒红烧海杂鱼的做法 步骤1
调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱红烧海杂鱼的做法 步骤2
盐，白糖，南德调料红烧海杂鱼的做法 步骤3
熬油：选自黑猪猪油块，小火，慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法 步骤4
葱姜蒜下锅，鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法 步骤5
将备好的杂鱼放入锅中，煎片刻红烧海杂鱼的做法 步骤6
加生抽，料酒，盐，糖，南德少许红烧海杂鱼的做法 步骤7
加热水，没过鱼，勾芡（玉米淀粉加水勾芡），加老抽，醋少许红烧海杂鱼的做法 步骤8
鱼熟，出锅，切香菜葱段。摆盘，开吃红烧海杂鱼的做法 步骤9
红烧海杂鱼的做法步骤图，红烧海杂鱼怎么做好吃
用料
鲳鱼
2条
豆腐鱼
2条
带鱼
1条
小黄鱼
3条
葱姜蒜
适量
红烧海杂鱼的做法
备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼。配菜：葱姜蒜，辣椒红烧海杂鱼的做法 步骤1
调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱红烧海杂鱼的做法 步骤2
盐，白糖，南德调料红烧海杂鱼的做法 步骤3
熬油：选自黑猪猪油块，小火，慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法 步骤4
葱姜蒜下锅，鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法 步骤5
将备好的杂鱼放入锅中，煎片刻红烧海杂鱼的做法 步骤6
加生抽，料酒，盐，糖，南德少许红烧海杂鱼的做法 步骤7
加热水，没过鱼，勾芡（玉米淀粉加水勾芡），加老抽，醋少许红烧海杂鱼的做法 步骤8
鱼熟，出锅，切香菜葱段。摆盘，开吃红烧海杂鱼的做法 步骤9
红烧海杂鱼的做法步骤图，红烧海杂鱼怎么做好吃
用料
鲳鱼
2条
豆腐鱼
2条
带鱼
1条
小黄鱼
3条
葱姜蒜
适量
红烧海杂鱼的做法
备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼。配菜：葱姜蒜，辣椒红烧海杂鱼的做法 步骤1
调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱红烧海杂鱼的做法 步骤2
盐，白糖，南德调料红烧海杂鱼的做法 步骤3
熬油：选自黑猪猪油块，小火，慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法 步骤4
葱姜蒜下锅，鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法 步骤5
将备好的杂鱼放入锅中，煎片刻红烧海杂鱼的做法 步骤6
加生抽，料酒，盐，糖，南德少许红烧海杂鱼的做法 步骤7
加热水，没过鱼，勾芡（玉米淀粉加水勾芡），加老抽，醋少许红烧海杂鱼的做法 步骤8
鱼熟，出锅，切香菜葱段。摆盘，开吃红烧海杂鱼的做法 步骤9
家常红烧小杂鱼怎么做好吃又简单，做法图
红烧杂鱼的做法
1.将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用
2.锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香，倒入适量的蒸鱼豉油（老抽也可）
3.然后再加两碗水，汤汁煮开后放好洗净的鱼，大火烧开后改小火，加少许的白糖，然后加入适量的盐
4.煮至汤汁收干撒少许胡椒粉，即可出锅
