*制品行业为什么要使用标准化？

李听平

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*制品行业为什么要使用标准化？

　　目前，食品质量控制体系在世界各国已取得广泛认可，并正逐步推广应用的食品质量管理体系包括；GMP（良好的生产操作规范）体系、HACCP（有害分析关键控制点）体系和ISO 9000（国际产品质量认证）体系。其中，GMP体系是一种具体的食品质量保证体系，它强调食品生产过程（包括生产环境）和贮运过程的品质控制，尽量将可能发生的危害从规章制度上加以严格控制，从规章制度方面体现了相应的管理指标。HACCP体系则提供了一种系统、科学、结构严谨、适应性强的控制食品的生物、化学和物理性危害的手段，它是一种以预防为主的质量保证方法，侧重于危害评价，可以最大限度地减少产生食品安全危害的风险，同时避免了单纯依靠最终产品检验进行质量控制所产生的问题，是一种既经济又高效的预防性质量控制方法。ISO 9000体系是国际标准化组织（ISO）1987年颁布的国际通用的质量管理与合格证体系，它规定了质量体系中各个环节（要素）的标准化实施规程和合格评定实施规程，实行产品质量认证或质量体系认证。这些质量管理和质量认证都是以确保最终产品质量为目标的。ISO 9000提出的是基本原则与执行方法，带有普遍的指导意义。实际上，HACCP体系就是在食品行业执行ISO 9000的标准的具体实践。

　　企业生产的产品在没有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。若已有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，国家鼓励企业在不违反相应强制性标准的前提下，制定充分反映市场、用户和消费者要求的企业标准，在企业内部适用。企业标准由企业组织制定，并按省、自治区、直辖市人民**的规定备案。企业标准代号用“Q”表示。
　　我国食品卫生**式颁布时，已发布了国家标准963项，食品行业标准1000项。为食品行业发展打下了基础。

　　随着经济全球化步伐加快，国际食品贸易表现出强劲的增长势头，食品行业的发展也出现一些新的特点，如绿色食品、有机食品成为食品消费主流；加工精细化、标准化成为相关企业提高自身竞争力的有效途径；食品贸易的发展潜力巨大等。

　　作为重要的食品贸易国家，中国在全球食品贸易中的排名已从1995年的第十一位跃升至2003年的第四位，中国的食品出口企业在世界食品贸易的舞台上也扮演着越来越重要的角色。

　　但在国际食品贸易增长的同时，国内的食品出口企业却感受到了前所未有的压力——**、禽流感、原材料涨价等危机频繁发生；绿色堡垒、反倾销诉讼、生物反恐注册制度等贸易壁垒不断花样翻新。

　　不确定因素增加、市场竞争日趋激烈，贸易摩擦日益增多这就是中国食品企业出口企业面对的国际食品贸易新环境。

安全生产应注意哪些问题

《中华人民共和国安全生产法》

第二十一条：生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

*制品行业为什么要使用标准化？

第二十三条：生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。

第二十八条：生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。

第三十二条：生产、经营、运输、储存、使用危险物品或者处置废弃危险物品的，由有关主管部门依照有关法律、法规的规定和国家标准或者行业标准审批并实施监督管理。

拓展资料：

1、安全生产是国家的一-项长期基本国策，是保护劳动者的安全、健康和国家财产，促进社会生产力发展的基本保证，也是保证社会**经济发展，进一步实行改革开放的基本条件。因此，做好安全生产工作具有重要的意义。

2、安全生产是安全与生产的统一，其宗旨是安全促进生产，生产必须安全。搞好安全工作，改善劳动条件，可以调动职工的生产积极性；减少职工伤亡，可以减少劳动力的损失；减少财产损失，可以增加企业效益，无疑会促进生产的发展；而生产必须安全，则是因为安全是生产的前提条件，没有安全就无法生产。

安全生产——百度百科

安全生产标准化是什么，什么企业要做安全生产标准化？

1、安全生产标准化：是指通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进。包含安全目标、组织机构和人员、安全责任体系、安全生产投入、法律法规与安全管理制度、队伍建设、生产设备设施、科技创新与信息化、作业管理、隐患排查和治理、危险源辨识与风险控制、职业健康、安全文化、应急救援、事故的报告和调查处理、绩效评定和持续改进16个方面。

2、以下企业做安全生产标准化：2010年4月15日，国家安全生产监督管理总局发布了《企业安全生产标准化基本规范》安全生产行业标准，标准编号为AQ/T9006—2010，自2010年6月1日起实施：

工贸行业、冶金等工贸企业、机械制造企业、冶金企业、水泥企业、**铝企业、电解铝（含熔铸、碳素）企业、平板玻璃企业、建筑卫生陶瓷企业、白酒生产企业、啤酒生产企业、*制品生产企业、仓储物流企业、商场品生产企业、纺织企业、造纸企业、有色重金属冶炼企业、有色金属压力加工企业、调味品生产企业、酒店业企业、酒类生产企业、石膏板生产企业、饮料企业、电力行业、交通运输危化行业、危险化学品从业单位、氯碱生产企业、合成氨生产企业、硫酸生产企业、涂料生产企业、溶解乙炔生产企业、电石生产企业、非煤矿山石油行业、建筑行业、烟花爆竹行业、煤矿安全行业。

【安全标准生产化意义】：

开展安全生产标准化工作既带有基础性、重要性，又带有紧迫性，还带有长期性和全局性，意义重大。

第一，开展安全生产标准化工作是国务院的决定。

第二，开展安全生产标准化工作是企业建立安全生产长效机制，实现安全生产状况稳定好转的根本保障。

第三，开展安全生产标准化工作是落实企业安全生产主体责任的重要举措。

第四，开展安全生产标准化工作是促进安全生产形势稳定好转，实现长治久安的根本途径。

第五，开展安全生产标准化工作是防范事故发生和免受责任追究的最有效办法。

【什么是安全生产标准化岗位达标】：

企业或者行业为了搞好安全生产，制订了一套标准化的管理制度和岗位职责，达到这个标准的的岗位就称为达标。