驴是草食家畜，适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]好，抗病力强，易管理，放牧及圈养均可，很适合农民饲养。养驴[《养驴》是2014年由山东万民肉驴养殖场出版的图书，作者是汤宏成。]的饲料来源广泛，即使牧草不足，也可利用秸秆、粮食下脚料等作饲料。本文为大家介绍养肉驴赚钱吗？养肉驴的市场前景。
养肉驴赚钱吗
驴皮用途广泛，是中药业、轻工业的生产原料，一直供不应求[供不应求是一个成语，读音是gōng bù yìng qiú，意思是指供应不能满足需求。]。驴又是山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、推磨的好帮手。相关专家曾指出，与饲养牛、羊、猪相比，养驴风脸小，投资少，效益高。
随着人们生活水平的提高及生活质量的日益完善，食品安全成为人们关注的重点，无论是苏丹红鸭蛋，还是多宝鱼事件，都让大家绷紧了食品安全的弦。市场上的某些鸡肉、猪肉含有激素，不但吃着口味不好，而且对人体有很大的害处。因此绿色食品[绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。]成为各大超市的抢手货，尽管价格不菲，仍然是供不应求。驴肉是没有任何污染的绿色食品，驴生长周期长，且多以放养为主，即使圈养，吃的也是牧草或者秸秆，再配以玉米粉、豆粕等饲料，肉驴抗病能力好，适应性强，肉营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高。驴肉不但是绿色的肉类食品，而且具有较高的营养，相比于牛肉、羊肉、猪肉等，驴肉口味突出，营养价值要比其他肉类高出许多。
俗话说“天上龙肉，**驴肉”，说明驴肉的营养价值高，从毛驴自身价值来说，毛驴一身都是宝。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，开发饲养肉驴大有潜力。据调查，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的，是人奶的替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。
驴肉瘦肉多脂肪少，质细味美，从1998年至今，驴肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，目前，商品驴肉市场售价为30元/kg，较前几年上涨25%以上，肉驴从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市，能卖到1500元～2000元，可获利1000元～1500元。如果加工成熟食品，还可增值2～3倍。而且驴皮是加工中成药"阿胶"的主要原料，驴鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求。因此，发展肉驴生产是农民致富的好项目。
养肉驴的市场前景
养驴业是传统畜牧业的一个组成部分，它正由为农业提供辅助动力向产肉、产皮的方向转化，正从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。
肉用驴具抗病力强、肉驴养殖的广阔前景成活率高、自然生态[自然生态：生物之间以及生物与环境之间的相互关系与存在状态，亦即自然生态。]适应性广等特性，让广大肉用驴饲养户降低了成本，开拓了更大的利润空间。肉用驴的病害相对于骡马肉驴少，特别是胃肠道疾病比马少。一般只要做好免疫和驴栏内经常保持清洁干燥，保持适应的光照、通风及饲养密度，供给肉驴饲料，保证充足清洁的饮水，肉驴极少生病。肉驴受精率和产驹率均为90%，育驹率和育成率达到95%。肉用驴自然生态适应性广，耐热耐渴，饮水量少，耐寒性差，在干热地区分布较多，不适宜在高寒山区及严寒、潮湿地区生活。鲁西、鲁东南、鲁北一带非常适合养肉驴，我国广大农村亦可以规模饲养。
肉用驴性情温顺喜欢群居，既可利用果园、山坡地放养或圈养，用普通饲料加青草即可喂养，一般草类占饲料的80%左右，小杂粮是其精饲料，小杂粮秸秆是其粗饲料。也适宜于工厂化饲养，若需加快其生长速度，可饲喂配合饲料或全价颗粒饲料。
依据当地饲养环境和市场需求选择合适的肉驴品种是投资该项目的要点。肉驴的优劣直接关系到育肥效益和今后的发展。我国的驴按体格大小分三类：大型驴、中型驴、小型驴。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉亦可投放市场。
养驴效益好，从繁殖方式来看，购买1头成年母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，第3年末在第2头驴驹哺*期满后，第1头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第2头驴驹断奶后售价1800元，3年的总收益为5600元。其中母驴饲养成本为，1100天（3年）×1.5元=1650元；第1头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺*为主，饲养成本为，（570-180）天×1元=400元；第3头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺*为主，饲养成本不计；2次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元，饲养1头种母驴3年的收益为3350元，平均1100元/年。
现阶段肉驴养殖的广阔前景，随着消费者调整饮食结构驴肉和阿胶市场的开拓，驴产品产销旺盛，但养驴业生产相对滞后对驴肉需求大幅上升，导致价格居高不下。虽然养驴成本低，但各地农民没有养驴习惯，片面认为养驴不如养牛、马、猪赚钱多，加之农民对市场信息不灵，不了解驴肉行情，导致肉驴发展缓慢，市场供不应求。据有关专家分析，与猪、**、**相比较，养肉驴风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、快，据预计驴产品在今后３至５年内无法满足市场需求，所以肉驴养殖具有很强的市场竞争力和后劲，市场前景广阔。
养肉驴赚钱吗？养肉驴的市场前景就为大家介绍到这里了。对开始养驴的朋友来说是必须要了解的内容，了解到肉驴养殖效益的情况之后，养驴户才能做到心中有数。饲养肉驴不仅饲料来源广泛，而且与养猪、**、**相比较，养驴风险更小，产肉多。
另外，驴皮是加工中成药“阿胶”的主要原料，药厂大量收购，售价也很高，且供不应求；驴骨也是中药的原料。所以养驴是投入少、快、发家致富的好项目。
