鳊鱼[鳊鱼，学名：Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) ，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。]四季皆有，有“春鲶夏鲤四季鳊”之说。骨少肉多，肉质细腻，含脂量高，口味[《考古》1972年第5期引 满城 汉 墓出土错金银鸟虫书铜壶腹铭：“口味充闾，益肤，延寿谷病，万年有馀。]鲜美，以鲜肥多脂而着称。那么，目前市场上的鳊鱼多少钱一斤呢？鳊鱼价格怎么样呢？一起了解一下吧。
鳊鱼多少钱一斤
1、新鲜的鳊鱼在不同的地方价格略有差别，但是一般维持在11-20元一斤。
2、如果想购买袋装和盒装的鳊鱼，好是在正规的超市和专卖店购买，并认准商标，以免买到假冒伪劣产品。而且包装袋打开以后，好是在当天食用。参考价格：为了满足各种层次消费者的需求，市场上的鳊鱼推出了不少品种。以“黄鹤楼”鳊鱼为例，就包括了礼品、旅游、经济、休闲四大类，价位在10元到50元不等。
如225克装的小鱼，有香酥、麻辣、豆豉[豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。]、酱香四种口味，售价[即销售价，销售价是商家根据自己情况提高或降低指导价得到的最终销售价格，是浮动价格。]9.5元；净重258克的鳊鱼，分红烧、豆豉口味，售价20元；净重300克的鳊鱼，红烧、豆豉两种口味，售价21.7元；净重318克的风干鳊鱼，售价39元；350克装的鳊鱼，有红烧、豆豉、清蒸、麻辣四种口味供选择，售价26元；380克装的八宝、咖喱口味的鳊鱼，售价35元；428克装的卤鲜、豆豉口味鳊鱼，售价35.7元；480克装的红烧、豆豉口味鳊鱼，售价38.8元；510克装的滋补、八宝、豆豉型的鳊鱼，售价50元。
鳊鱼价格
湖南岳阳市岳阳楼区 报价：40.00元
靖江市[靖江，位于中国最富庶的经济发展区-长江三角洲。]沈氏水产品商行 报价：30.00元
黄骅市广才育苗厂 报价：80.00元
杭州海深特种鱼苗开发有限公司 报价：11.00元
鳊鱼的功效
鱼（鳊鱼）是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼（鳊鱼）中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉（鳊鱼）中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防的作用。鱼肉（鳊鱼）中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。
如何挑选鳊鱼
新鲜的鳊鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
鳊鱼的储存方法
洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。
以上就是鳊鱼多少钱一斤，鳊鱼价格的全部内容，希望对养鱼爱好者们有所帮助。此外，鳊鱼又称武昌鱼，跟其他淡水鱼一样富含优质蛋白且脂肪含量较低，还可适宜期间食用哦。
