螃蟹养殖目前已成为我国主要的养殖业之一，而河蟹是我国重要的淡水蟹类，因此，螃蟹养殖在我国水产养殖业中已经占有很重要的地位。那么在养殖过程中螃蟹吃什么食物，螃蟹饲料那么些呢？以下就通过本**个介绍。
螃蟹吃什么食物
蟹是偏食动物性饵料的杂食性[杂食性也叫“泛食性”。]动物。在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，掌握“前期精、中间青、荤素搭配”的原则。早晚各投喂1次，日投喂量一般占河蟹体重的3—4%，并以1—2小时内吃完为宜。
在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料[精饲料又称精料，是相对于粗饲料而言的，是单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料。]量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证河蟹吃饱吃好。
在食物方面，大部分螃蟹是荤素不拘属杂食性，由大螯钳指的形状构造可以得知其食性。
通常偏肉食性的种类，螯足会长得比较锐利，以便猎杀其他小动物：捕食螺类的馒头蟹，双螯的可动指特化成左右不同构造形状，以利紧握螺壳夹碎。
住在海滩的螃蟹，很多是吃沙泥中所含的有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]，如细微的藻类、植物茎叶腐烂后的碎片等，用螯足挟取泥沙放入口中，经口中分类和过滤食物的特别**处理后，不能吃的砂粒就吐出来成小泥丸，散布在海滩上。这种小泥丸常被误认为粪便，但因为是由嘴巴吐出来，与真正的粪便不同，所以特别被称作「拟粪」。
栖息於泥滩的**厚蟹除了摄取泥巴里的有机质外，也会捕食小动物，海岸植物的落叶也是它的食物来源，连水笔仔的胎生苗也常遭咬得皮开肉绽。
活动於沙滩的沙蟹，除了摄食沙中的有机质，遇有漂至河口的大型动物尸体，如猪、羊等，总会吸引成群的同类争食，拖得动的食物当然会卖力地拉回家门前独享。
而捕捉其他弱小种类螃蟹的画面更是经常出现。生活在礁石区的白纹方蟹，螯指末端凹匙状，就以刮取藻类为主食。
螃蟹饲料
目前，我国绝大多数的蟹农在养殖河蟹的时候投喂单一饲料，如玉米、小麦、小杂鱼、冰鲜鱼等，这样**偏食的河蟹出现营养不均衡，导致成蟹规格偏小，膏脂不丰满。
不少蟹农误以为螃蟹喜欢腥味，在水里大量投放冰鲜鱼。其实河蟹不但对腥味不敏感，还会造成水质污染。那么，养殖河蟹到底使用什么饲料好呢？这还要从河蟹生长发育的几个阶段说起。
根据河蟹的生长特性，可以分为怀卵蟹、河蟹幼体、幼蟹、中蟹、成蟹几个阶段，怀卵蟹和河蟹幼体一般在育苗场培育，大多使用生物饵料；幼蟹、中蟹、成蟹是咱们农民朋友的主要养殖对象，也叫商品蟹养殖，那么商品蟹使用什么饲料好呢？
现在我可以告诉您，使用人工配合饲料好。
配合饲料是根据河蟹的营养需求来搭配加工的饲料，它的营养比较全面，能促进河蟹的生长发育。
如果给河蟹饲喂配合饲料呀，河蟹就会该长个儿的时候长个儿，该长肉的时候长肉，该长骨骼的时候长骨骼。
人工配合饲料大多在的饲料加工厂生产，而且呀，河蟹的生长还有一个与众不同的特点。那就是河蟹的生长是伴随着蜕皮进行的，从幼蟹6—7mg的体重逐渐长大到250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，这就需要摄食大量的钙质，而从自然水体中，可摄取不到足够量的钙质，使用配合饲料，就可以随时补充河蟹生长所需要的钙质了。
现在，咱们先来看看配合饲料里都有哪些营养成分。
能量饲料：为河蟹提供能量来源的饲料称为能量饲料，能量饲料适口性好，消化率高，容易贮存，是供给河蟹能量的基础饲料。河蟹常用的能量饲料有次粉和麸皮。次粉是小麦加工成面粉时的副产品[副产品是企业在生产主要产品的同时，从同一种原材料中，通过同一生产过程附带生产 或利用生产中的废料进一步加工而生产出来的非主要产品。]，为胚芽、部分碎麸和粗粉的混合物。麸皮是用小麦加工面粉后的副产品。用麸皮喂养河蟹，虽然价格相对比较便宜，但由于麸皮中粗纤维含量较高，不利于消化，所以含量不能过高。
蛋白质饲料：蛋白质饲料也是河蟹饲料中非常重要的营养物质。河蟹身体中的肌肉、血液、皮肤、神经、内脏甚至骨骼等各种组织**的主要成分都是蛋白质。主要的蛋白质饲料有以下几种。
豆粕：豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，它的来源广，价格低，是蛋白质饲料中常用的一种原料，豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅**至浅褐色，味道具有烤大豆香味。
花生粕：花生粕是花生榨油后的副产品，它有着浓郁的香味，河蟹们爱吃。
鱼粉：鱼粉是以全鱼或鱼下脚料为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料。对于幼小的河蟹具有很高的营养价值。优质鱼粉较细、颜色一致，气味纯正，有很香的鱼腥味[鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味。]。
鱿鱼粉：鱿鱼粉采用鱿鱼内脏为主要原料加工而成，已广泛地应用于水产饲料中，是直接采用新鲜打捞的海洋产品，在短时间内加工制作而成，具有浓郁的海鲜风味。
油脂：目前，河蟹饲料中添加的主要油脂是鱼油，鱼油有强烈的鱼腥味，对河蟹具有较强的诱食性，能诱导河蟹的摄食。
饲料添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]：饲料添加剂中的主要成分是维生素和钙、磷等矿物质原料。虽然占饲料整体不多，却能起到“四两拨千斤”的作用。如果饲料中缺少维生素和矿物质，就会导致河蟹生长缓慢、发育**。饲料添加剂，是专家们精心配制的，农民朋友必须要到正规的饲料厂中购买。
螃蟹吃什么食物，螃蟹饲料就是以上的全部内容，以上主要介绍了河蟹的人工配合饲料。因为近些年河蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。所以，着重进行了介绍。
