中国历来将青鱼[青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。]与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的发展。本文为大家介绍一下青鱼养殖技术。
青鱼养殖技术
青鱼养殖池塘条件
选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好，透明度30-40cm。
青鱼养殖鱼池要求
鱼池类别面积㎡，水深m底质淤泥厚度清塘
鱼苗池667～25001～1.5平坦土壤<20cm15天前清塘
1龄池2000～40001.5～2<30cm
2龄池3500～50001.8～2.2<40cm
成鱼池5000～100002～2.5<40cm
鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]培育[培育，指培养幼小生物，使其发育成长。]和成鱼养殖池中，应划定食场（或搭建食台），食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。
青鱼养殖鱼苗培育
放苗前5-7天施绿肥6000～7000kg/公顷[公顷（gōngqǐng 、hectare(ha) ）公制地积单位。]或粪肥3000～4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，进水时要用密网过滤。
青鱼养殖鱼苗放养
选择晴好天气的上风处，投放出膜5～7天的水花，放养密度100～150万尾/公顷，注意温差不超过2℃。
青鱼养殖饲养管理
第1～10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2～3次密集锻炼。
1龄鱼种培育
放养时间是夏至以前，青鱼8～10万尾/公顷，鳙鱼1.8～2万尾/公顷，鲫鱼0.5万尾/公顷。
先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，2～3kg/次。万尾，5cm后混投菜饼，7cm后改投浸泡的菜饼或豆饼，10cm后混投轧碎的螺蚬，开始30kg/万尾，后逐步增多。
投饵时实行“四定”。定点：投喂场食台或食场；定时：每天2次，上午8～9时，下午2～3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1～3月4%。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥度适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。做好生产记录。当温度降至10～5℃时，就应出池、并塘、重新放养。冬放密度25g/m3，定期换水，少量投喂，保持安静，保持水深1.8～2米。
3龄鱼种的培育
2龄青鱼种：1.5～1.8/万尾/公顷，鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
3龄青鱼种：5800～6200尾/公顷，鲢鳙鱼0.3万尾/公顷，草鱼300尾/公顷，鲫鱼3000尾/公顷。
投喂以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，也可投喂配合饵料，饵料要新鲜。在春、秋高发病季节适当增加易消化食物，食场面积应大些。保持水质清新，常用药物消毒食场或用药饵防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]肠炎。
青鱼成鱼养殖
⒈养殖方式：青鱼过池1500～1700尾/kg，鲢、鲫、草放养同过池培育。
⒉饲养管理：每10天注水一次，保持水深2m。
⒊其它生产措施参照鱼种培育。
青鱼养殖人工育苗
选择无伤、体质健壮、腹部柔软、富有弹性、生殖孔微红、松弛略突出、手摸腹部有液体状感觉、卵子发育到成熟期末的雌亲鱼和轻压腹部生殖孔有*白色**流出，入水即散的雄亲鱼用于人工催产。催产激素以LRH—A加PG0.6千克左右混合注射效果佳。采取两针注射，针剂量：每千克亲鱼重2～4微克LRH—A加0.1～0.2个PG，第二针剂量为15～20微克LRH—A加0.5～1个PG，雄性剂量减半。两针相距时间8～12小时。水温在25～27℃时的效应时间为8～10小时。在效应时间前1小时左右，应认真观察亲鱼**动态，及时进行人工授精。
鱼病防治鱼种放养前严格消毒，下塘后用1g/m3晶体敌百虫[敌百虫学名O,O-二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)膦酸酯，中文别名:敌百虫可溶性粉剂;敌百虫兽用;敌百虫原粉;二甲基-(2,2,2-三氯-1-羟基乙基)磷酸酯;精制敌百虫一种有机磷杀虫剂。]全池泼洒一次，后定期用生石灰25ppm、漂**1ppm等消毒，定期投喂预防肠炎的药物；饵料新鲜、适口；死鱼及时捞出，深埋土中，所用渔具要浸洗[浸洗是词语，拼音是jìn xǐ，指平声的字，指浸入清洗液清除金属表面污垢。]消毒。
青鱼养殖主要病害
主要病害是肠炎，用氟哌酸30～50mg/kg鱼体重/天，大蒜头5～10g/kg鱼体重。天，大蒜素0.5g/kg鱼体重。天。磺胺胍天50mg/kg鱼体重。天（首次加倍），连用6天。
水花刚出膜至7日龄的稚鱼（仔鱼）。
夏花仔鱼经一个月左右的培育长至3cm以上的鱼苗。
1龄鱼种夏花鱼苗经3个多月的培育，当年长成的鱼种，规格25～50g/尾。
2龄鱼种1龄鱼种经第二年的养殖而成的大规格鱼种，规格250～500g/尾。
3龄鱼种2龄鱼种再养一年（即第三年）而成的小青鱼，规格1250～1750g/尾。
成鱼过池鱼种鱼再养一年（第四年冬）而成的食用鱼，规格5kg/尾。
青鱼石
又称黑魭石。来源于青鱼体内，其色为黄，其形如心，坚硬如石，晶莹体透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。可串绳系于小孩手腕之上，据闻有趋凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用。常见于神话小说寻宝章节及网络游戏中避邪解毒道具。如小说《鬼吹灯》、网游《剑侠情缘3》中均有记载。青鱼石疑似鱼咽喉部一用来协助压碎螺蛳等硬质食物的骨质增生。
巧用食盐防治青鱼病
食盐有较强的杀虫灭菌作用，是防治多种鱼病的常用药物，特别是防治细菌、真菌、多种寄生虫引起的鱼病，有显着的效果，现将防治方法分述如下。
青鱼细菌性鱼病的防治
用3%的盐水浸洗3寸以上的鱼种10～15分钟，或全池遍洒食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]，浓度11～22.5毫克/升，水深1米，每亩用食盐7.5～15公斤，可防治青鱼烂鳃病、赤皮病。在配合饲料中，掺入2.5%的食盐，可防治青鱼肠炎病。用敌百虫和食盐配合使用，对青鱼上述三病的预防有效率可达100%，早期率90%以上，中期率也有80%左右。其方法是在全池遍洒生石灰块，每亩平均水深1米用量20公斤，再立即用取去筛片的喷雾器全池遍喷90%晶体敌百虫和食盐合剂，敌百虫0.5～0.7毫克/升、食盐5～7毫克/升。早期一次可愈；中期连续2～3次，每隔一天一次可愈；预防，30～50天一次。防治肠炎病，可将合剂少量喷洒在草架内的青饲料上，效果更好。
青鱼水霉病的防治
越冬鱼种或成鱼，常因人工操作受伤易患水霉病，可用30%的食盐水浸洗10～15分钟。
青鱼多种寄生虫病[寄生虫病是寄生虫侵入人体而引起的疾病。]的防治
用3%的食盐水浸洗患寄生虫病的夏花鱼种，1分钟斜管虫全部死亡；5分钟鳃隐鞭虫全部死亡；10分钟车轮虫、根体虫、口丝虫全部死亡。1寸以上的鱼种，浸洗时间可适当延长。用1.7%～2%食盐水浸洗患寄生虫病的夏花鱼种30分钟，三代虫、指环虫全部死亡，鱼虱全部脱落。鱼种的气泡病，可将原有的池水排出三分之一，再注入新鲜清水，然后全池遍洒食盐水，浓度5～7毫克/升，即可。
青鱼为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。以上就是青鱼养殖技术的全部内容，希望对养殖户们有所帮助。
