三文鱼[三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。]也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。目前随着人们的生活水平的提高，三文鱼也成为了我国的日常用餐，为此，很多人在询问一条三文鱼多少钱，三文鱼价格。
一条三文鱼多少钱
据了解，目前渔场价35-40元一公斤、二十斤350到400元吧。麦德龙的批发零售价加35%，沃尔玛一类零售商超的零售价加40%，普通餐馆售价至少翻倍。
三文鱼价格
三顿饭旗舰店：报价：￥66元
上海翼禄贸易有限公司：报价：￥43元
青岛海芝屋海珍品有限公司：报价：￥76元
三文鱼的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]
营养信息：营养素含量（每100克）热量（大卡）139.00碳水化合物（克）0.00脂肪（克）7.80蛋白质（克）17.20。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合**体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白[脂蛋白(lipoprotein)是一类由富含固醇脂、**三酯的疏水性内核和由蛋白质、磷脂、胆固醇等组成的外壳构成的球状微粒。]胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，从而防治心血管疾病。
三文鱼也是医学上制作鱼肝油[鱼肝油（英文名：cod liver oil）。]的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]，特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质，也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。
三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。
三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中**三酯的含量，通过提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
不少人都接受不了生吃鱼肉，可是三文鱼确实是生吃的营养价值高。经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏，其营养价值也降低很多。如果确实不习惯生吃三文鱼，可用轻微的煮、蒸到三至七分熟即可。
三文鱼是世界着名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。以上是对 一条三文鱼多少钱，三文鱼价格的分析，希望对大家有所帮助。
