随着南美白对虾
[对虾（Penacus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。]养殖
[养殖是指培育和繁殖动植物。]技术的不断提高，高密度集约化养殖方式日趋普及。然而在大力发展的同时，养殖环境也受到较为严重的破坏，导致因环境恶化造成对虾发病死亡的现象不断发生。近年来，南美白对虾危害较大的主要病害除了山桃拉**和杆状**
[杆状**是一类具有囊膜包裹的双链环状DNA**，其基因组大小为80-180 kb，在自然界中以节肢动物作为专一性宿主进行感染和传播。]
引起的红体病和白斑综合症等传染**毒病之外，又出现了一种“死底症”，又称“偷死病”。该病主要发生在高密度养殖的虾塘，一般在池水富营养化且水质变坏时容易发生。目前正值持续高温天气，白对虾随着快速生长，池内载虾密度不断增大，加上摄食量大，排泄物
[排泄物指一生物的消化系统中任何排泄的固体或液体，通常指人类的。]多，水质极易恶化。因此，在南美白对虾生产的关键季节，广大养虾者在着重加强饲养管理的同时要谨防“死底症”的发生。
“死底症”表现的症状：“死底症”主要发生在生长的中后期，且养殖密度较高的虾塘。通常在水温达28℃以上，发病对虾规格在80—120只/公斤。发病初期，一般每天在池底可发现1—2公斤/池，到蜕壳时为死亡的高峰期，若不加以控制，死亡现象会持续下去，直到收虾季节，甚至绝收。由于绝大部分虾死在池底，平时不易察觉，故有些虾农也称之为“偷死病”。死虾肉眼观察无明显的症状，部分死虾可见黄鳃或黑鳃，有时可见软壳红体症状，容易误诊为红体病。
“死底症”发生的原因：主要原因是养殖过程中，不注重虾池的水质管理和调控，随着养殖密度的增大，水质状况恶化，对虾的排泄物、残饵、池内有机物等在异养性细菌的作用下，蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量的氨等含氮有害物质。而氨在**化菌或光合细菌的作用下又转化成**酸
[**酸是一种弱酸，电离平衡常数Ka=5.1×10^ -4（298K），是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。]，**酸与一些金属离子结合以后可形成**酸盐
[**酸盐，一类无机化合物的总称。]，而**酸盐又可以和胺类物质结合形成具有强烈致癌作用的**胺，从而造成对虾抗病能力急剧下降，进而中毒死亡。据调查资料报道，发生对虾偷死现象的池塘水质指标中的**酸氮普遍偏高，通常淡水或咸淡水池塘，其**酸氮高于0.5ppm时，即可发现“死底”现象；而盐度高的水体，其**酸氮高于1.0ppm时会发现“死底”现象。因此，若能及时将**酸氮降低到一个安全阈值，可有效地控制“死底症”发生和蔓延。
