一提到梭子蟹[梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。]，人们往往想到的是餐桌上的美味。的确，我自己也非常喜欢吃梭子蟹。那么，梭子蟹冬季怎么养殖呢？下面就让我们来一起看看梭子蟹冬季养殖技术吧！
一、水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]调控
1、换水量
10月以后，气温、水温、水质趋于稳定，梭子蟹养殖进入育肥阶段，可根据实际情况大量换水，利用大潮进行大排大换，保持水质清新，透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]在50cm左右，促使梭子蟹大量摄食催肥。
2、水质指标测定
水质的好坏直接影响梭子蟹的生长和产量，梭子蟹在水质**水域中生活时，很难达到预定的生长效果，为此须作好水质测定工作，适宜对养殖水质进行调控。
水温的测定：每天上午5——6是点，下午2——3点各测水温一次。温度的高低直接影响梭子蟹机体新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]速度的快慢，温度是投饵量的一个依据。
透明度的测定：每天下午2——3点测一次。透明度是反映水中悬浮物质多少的，包括浮游生物泥沙和其他有机物质，是养成期应当控制的重要因素。根据梭子蟹各个生长时期的不同需要，为其创造不同的透明度，后期在40cm以上。一个适宜的透明度不仅为梭子蟹提供了暗光隐蔽的环境，减少自残，大量的浮游植物和浮屑为海蚬提供充足的饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]，而贝类正是梭子蟹喜食的饵料。
pH值的测定：每天上午5——6点，下午2——3点各测一次。海水的值一般在pH8.1左右，梭子蟹适宜值pH7.8—9.0。
盐度测定：在换水前后对盐度各测一次。适盐度25‰——30‰。
溶解氧[溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧，水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。]的测定：每日上午4——6点，下午4——6点各测一次。溶解氧的高低不仅直接影响梭子蟹的新陈代谢，而且与水化学状态有关，是反映水质情况的一个重要指标。要求溶解氧始终大于5毫克/升。
氨氮及其他营养盐：有条件的可一天一测，没条件一周一测。氨氮少量时是池塘中的肥料，但含量较多时，则成为梭子蟹和其他水产养殖动物的毒害因子，养殖期应控制在0.5毫克/升以下。为维持一个好的养殖池塘浮游生态，必须有一个适当的N/P，这样有利于单胞藻中的有益种类得到繁殖。
硫化氢[硫化氢，分子式为H2S，分子量为34.076，标准状况下是一种易燃的酸性气体，无色，低浓度时有臭鸡蛋气味，有毒。]和**酸盐[**酸盐，一类无机化合物的总称。]的测定：一周一测。硫化氢的浓度不得超过0.01毫克/升，**酸盐的浓度不得超过0.5毫克/升。
二、投喂
梭子蟹后期对饲料蛋白要求较高，关于投饵量的确定，应根据梭子蟹放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]，个体大小、水温水质状况、饵料质量等因素综合分析确定。饵料一定要投在饵料台上，或沿池边投喂，千万不能投到环沟和深水区域，以免饵料剩余浪费污染池底。投饵以优质动物性饵料为主，如新鲜的野杂鱼、海淡水贝类，辅以颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]。高温期少投，*雨天少投，脱壳时少投，水质差时少投，蟹多处多投，水质好时多投，适温时多投，脱壳后多投，水质坏时不投，饵料质量不好不投，池底残饵多不投。
通过以上内容的介绍，我想大家对梭子蟹冬季养殖技术应该已经非常清楚了吧，希望小编介绍的内容有能够帮助大家的地方。
