鱼籽[鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。]其实就是鱼卵，鱼籽和鱼一样，有很重的腥味，若洗不干净[干净，指没有尘土、杂质等。]的话会比较影响口感，而且鱼籽新鲜的会比较好吃。那么，鱼籽怎么[释义词目：怎么 拼音注释：zěnme基本解释1.]洗？鱼籽怎么保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]？下面本文小编向大家做出详细介绍。
鱼籽怎么洗
鱼籽要想不腥，个重点就是要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状，里面包裹着整块的鱼肠[古宝剑名。]，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉。如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥。
鱼籽怎么保存
1、晒干保存
鱼籽可以晒干保存，等干了后放在通风的地方。鱼籽不会坏的，而且味道依旧鲜美。
2、冷藏[冷藏是**后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]保存
保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷冻。想吃的时候拿出来缓开就行了，不过时间不能过长。
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