淡水养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]是我国主要水产养殖业，目前，我国淡水养殖的鱼类约有30余种。其中“四大家鱼”是普遍养殖的主要种类。为了使养殖户更好的养殖四大家鱼本文总结了，科学养四大家鱼，四大家鱼疾病防治[《疾病防治》是2010年湖南科学技术出版社出版的图书，作者是王巍。]，以供大家参考。
科学养四大家鱼
一、四大家鱼是：
（一）青鱼青鱼又叫黑鲩，青鲩。在天然环境的水体中主要以螺蚌类及水生蚯蚓和昆虫等动物性饵料为食。栖息于水的中下层。其大个体重量可达60～70公斤。生长较快，常与草鱼、鲢、鳙鱼搭配混养，2～3公斤上市。
（二）草鱼草鱼又叫鲩鱼。通常喜栖息于水体的中下层或水草多的地方，是比较典型的草食性鱼类。草鱼生长的适水温为24～30℃之间，是比较大型的鱼类，大个体可达40余公斤重，1.5～2公斤上市。
（三）鲢鱼鲢鱼又叫白鲢。鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物[浮游动物是一类经常在水中浮游，本身不能制造有机物的异养型无脊椎动物和脊索动物幼体的总称，在水中营浮游***的动物类群。]，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物[浮游植物(phytoplankton)是一个生态学概念，是指在水中以浮游生活的微小植物，通常浮游植物就是指浮游藻类，包括蓝藻门 、绿藻门、硅藻门、金藻门、黄藻门、甲藻门、隐藻门和*藻门八个门类的浮游种类，已知全世界藻类植物约有40000种，其中淡水藻类有25000种左右，而中国已发现的（包括已报道的和已鉴定但未报道的）淡水藻类约9000种。]，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]。适宜在肥水中养殖。大的在天然河流中可重达30～40公斤，1～1.5公斤上市。
（四）鳙鱼鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼。外形似鲢，性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物和人工饲料。鳙鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，大者可达50公斤。适于在肥水池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]养殖。1龄鱼可重达0.8～1公斤。
二、四大家鱼养殖的水环境
（一）水温草、鲢、鳙等是广温性鱼类，生长的适温范围在15～32℃，适生长水温为20～28℃。水温降到15℃以下时，食欲下降，生长缓慢；低于10℃时，摄食量便很快减少；低于6℃时，会停止摄食；水温高于32℃时，食欲同样会降低。鲢、鳙、草、青鱼一般都在18℃开始产卵。人工催产的适宜水温为22～28℃。
（二）透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]透明度表示光透入水中的程度。一般说来，肥水的透明度在20～40厘米之间，水中浮游生物量较丰富，有利于鲢，鳙等鱼类的生长。可根据透明度的大小决定是否需要施肥。
（三）溶解氧草、鲢、鳙、鲤等鱼类，要求水中的溶氧量不应低于4毫克/升，低于2毫克/升时，鱼就会产生轻度浮头。当降至0.6～0.8毫克/升时，就会产生严重浮头，当降至0.3毫克/升以下时，鱼就会开始死亡。
（四）酸碱度鱼类适合的ph值为6～9,适为7～8.5,一般高产池塘的ph值是中性至弱碱性，如水质偏酸需施用生石灰进行改良。
（五）微生物水中的微生物包括细菌[细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。]、酵母菌、霉菌等。而以细菌重要。池塘中细菌是水生动物和鱼类的重要天然饵料。但有些种类能使水质变坏甚至引起鱼病。提高溶氧量，中和酸度，防止池水被有机物[有机物即为有机化合物。]污染等，是促使有益细菌繁殖，抑制有害细菌发生的有效措施。
（六）浮游生物浮游生物是养殖鱼类的幼鱼和鲢、鳙等成鱼的主要食物。浮游植物繁殖的种类和数量不同时，池水呈现不同的颜色与浓度。因此，人们常根据池水的水色及其变化判断池水的肥瘦和好坏，从而采取相应的措施。
四大家鱼疾病防治
一、曝晒塘底：干塘的主要目的之一就是让塘底在阳光中曝晒一段时间后，让塘底的有机物**。
二、彻底毒塘：选择块状的没有吸水和风化的**钙。临用前用水化开，变成强碱性的石灰粉或浆状石灰水，对各种病原细菌及寄生虫都有杀灭作用，而且可促进淤泥的钙化，防止细菌的繁殖。
三、合理密度：合理密度是指根据自己的养殖环境和技术条件尽量高产，不要不切实际的盲目追求高产，在水体所能允许的载鱼量条件下放养适当的密度。
四、合理搭配：四大家鱼塘，一般是指以养殖草鱼为主，混养大头（鳙鱼）、苏鱼（鲢鱼）、鲫鱼、鲮鱼等的池塘。合理搭配的目的，不单是从各种鱼的产量产值方面考虑，而且也是从饲料的再利用，以减少饲料的浪费和水质污染方面考虑的。合理搭配，投喂的颗粒饲料的碎屑，鲩鱼吃剩余部分以及其粪便让鲫鱼、鲮鱼、鲤鱼等杂食性鱼摄食后，再一次利用，大大提高了饲料的利用率。各种鱼的粪便肥水后，有利于浮游植物和浮游动物的生长，这样可再一次被鳙鱼、鲢鱼摄食利用。这样终从总体上降低了鱼的生产成本，又减轻了饲料残余部份对水质的污染。
五、注射**：注射**主要目的是防止草鱼的“烂鳃、肠炎、出血”老三病，草鱼在2斤体重前较易发生老三病，所以在2斤前的草鱼全部都应注射2—3次**。现在在珠三角地区，基本上都会给草鱼种“打针”，可是在注射的**中，有大部分都是各地的人员自己用土法配制的，这些**在效果上不易保证，带来的负面影响就显而易见了，建议从事注射**的工作人员，能够选择一些用科学方法生产出的效价更好的正规生产**。
六、鱼种消毒：不管是几厘米体长，还是2—3斤体重的鱼种，在放入池塘养殖前，都必须用药浴的办法处理。从其他人手中买回的鱼种，很可能带有致病性的细菌或寄生虫，鱼种集中处理，不但成本低，而且效果好，处理方便。自己的鱼种过塘，经过药浴处理，也是一种行之有效的防治措施。
七、定期消毒：定期消毒和使用药饵饲料，用药量不大，成本较低，又不会影响鱼的生长。当鱼真正发病时，由于用药难以操作，让每条鱼都得到治疗是不可能的，只能起到控制作用，而且都是治标不治本。大多数养殖户都深有体会，当发病鱼塘用药后，在短期内有效，但过一段时间又照样反复发病。
在3—11月，每个月对池塘水体消毒和塘底处理一次，每个月用特殊的药饵投喂3—4天，能取到有效的防病效果。
八、生物调水：光合细菌是经过科学方法筛选出来的有益菌种。人为地引入有益的光合细菌后，让它在池塘中大量繁殖后，其它有害病菌的繁殖就会受到限制，而且光合细菌主要是利用自身的生物功能，净化处理塘底中的有机物，降低养殖过程的自身污染，减轻池塘的压力。
值得注意的是，光合细菌也是一种细菌，当使用消毒剂时，一样将其消灭了。一般消毒过后４天，大多数的含氯消毒剂的药性已基本消失，我们再尽快引入光合细菌，如果没有鱼发病，一般就不要轻易消毒了，可保持60—80天不用消毒，但光合细菌不是长期有效的，当使用光合细菌60—80天后，再来一次全塘消毒，并且重新引入光合细菌，重新培养有益细菌。光合细菌在虾的养殖方面使用较普遍，四大家鱼也应大力推广。
目前，在珠三角的大多数地区，不但鱼塘水质肥，而且连河涌的水含有机物也特别多，引入光合细菌可有效地降解有机物，特别是在塘边养有大量的猪和鸭的鱼塘，更应该使用光合细菌。
九、科学增氧：只要正确的使用增氧机，对鱼病的防治也可取到非常好的效果。
主要是在水温较高、阳光较猛烈的夏季的中午12：00到下午3：00这段时间开增氧机1—3小时，这样通过水体的搅动，可曝气，减少水中有害气体的含量；第二，可加快水体中有机物的**，减轻鱼塘中有机物耗氧的压力；第三，可增加池塘水体的溶氧量。终目的是给鱼营造一个更好的生存环境，以增强鱼体的抗病力。
十、合理投喂：一般要求所用的饲料营养均衡，而且饲料系数越低越好，这样可更少地产生粪便。要掌握正确的投喂方法，以尽量减轻鱼摄食饲料所带来的消化上的负担，以及过量投喂给池塘水质带来的影响。
科学养四大家鱼，四大家鱼疾病防治就是以上的全部内容，希望那个通过以上的介绍对大家有所帮助，更多四大家鱼养殖知识，请持续关注火爆兽药饲料招商网。
