牛蛙养殖是近几年受欢迎的养殖项目，对于养殖户来说，牛蛙易于饲养并且不易感染疾病，同时价格比较高，养殖效益较好，因此牛蛙养殖的前景比较广阔。
1.牛蛙养殖有广阔的发展前途。目前市场蛙肉供不应求，而牛蛙生长速度快，在我国长江中下游一带，一年可长到500克，大个体可达2000克，牛蛙肉营养丰富，干物质中含蛋白质93%，含有18种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。](包括人体必需氨基酸8种)，肉质细嫩，味道鲜美，蛙皮加工处理后可制成高级皮带、皮包、皮靴等，是外贸的畅销物资。同时，它又是农作物害虫的天敌，大量人工繁殖[人工繁殖指在人工控制条件下促使亲体的性产物达到成熟、排放和产出，并使受精卵在适宜的条件下发育成为苗种的过程。]和进行半野生式放养或稻、鱼、蛙混养，具有很好的生物防治[生物防治（biological control），就是利用一种生物对付另外一种生物的方法。]效果。
2.牛蛙适应能力[适应能力，是指—个国家或地区采取有效适应措施的能力，体现资源和制度等方向的综合实力。]强。牛蛙为水陆两栖动物[两栖动物（学名：Amphibia）拥有四肢的脊椎动物。]，对于环境条件的适应能力很强，不论高山、平原、城市、乡村、田野、庭园或楼房的阳台，只要有空问和水源均可养殖，
3.牛蛙抵抗力强。牛蛙体质健壮，不易感染疾病。
4.牛蛙养殖设备简单，只要有水池，池中或池周有三分之一至二分之一的陆地，池上具网盖或池周具简陋的围墙便可。
5.牛蛙的饲料来源较充足。牛蛙蝌蚪以各种果皮、甘薯、土豆、豆渣、鱼粉、浮游生物等为饲料，**后牛蛙以蜗牛，蝇蛆、蚯蚓、昆虫、小鱼虾、动物内脏之类均可作为饲料。
6.不需大量入力、物力。牛蛙冬眠期间不必进食，平时也不必每天投饲，两三天饲喂一次即可，适合作为家庭副业[家庭副业是人民公社时期集体经济之外的由社员独自经营的一项生产活动。]，亦可作为企业化[企业化 拼音： 解释： 1.]生产。
