三门县[三门县，位于浙江省台州市东北部沿海，隶属于浙江省台州市。]金海水产养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]公司采用锯缘青蟹[青蟹（学名，Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科。]二茬养殖模式，在２００多亩海塘上养殖锯缘青蟹，全年共起捕青蟹２０．６吨，平均亩产１０３公斤，亩产值４５００元以上。加上塘内其它水产品收入，综合亩产值达６５００元。这一模式的要点如下：
放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]前准备
每亩用１２０公斤生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]或１．５公斤漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]制成*液全塘泼洒，杀菌消毒除害。同时，安装好进水闸[水闸的一种，建在河道、水库或湖泊的岸边，用来控制引水流量，以满足灌溉、发电或供水的需要，又称渠首闸。]网架、网袋。
苗种放养
一般９－１０月放养秋苗，翌年５月陆续起捕，并于５月中旬至６月底放养夏苗。苗种壳宽０．８－４．５厘米不等，要求壳硬色青、附肢健全、无伤害、活力强。苗种规格在１厘米以内的，每茬放养１０００－１２００只；超过１厘米的，每茬放养７００－１０００只。
养殖管理
（１）青蟹对水质要求较高，要勤换水[《换水》是广西漓江出版社出版的图书，作者是李进祥。]。放养初期以添加水为主，半月后开始换水。
（２）饵料以小鱼虾及小贝类为主，须新鲜。
（３）结合换水每１０－１５天用２５ｐｐｍ的生石灰或０．３ｐｐｍ的二溴海因全塘泼洒，预防病害。通过藻类培育、投放有益微生物制剂，建立池塘良性生态系统。
（４）在塘堤四周内侧及进水口[进水口，是输水建筑物和深式泄水建筑物的首部建筑。]设置防逃设施防止青蟹逃逸，塘内设置一些障碍物和隐蔽物[隐蔽物：； 隐蔽物可以构成或直接成为野生动物的躲避场所，但不能简单理解为躲避场所，须是能满足野生动物的生理、形态结构及行为上长期进化所适应的生存环境。]供青蟹栖息与隐蔽。
（５）当青蟹长至２００克左右重时即可起捕。
