近些年农村发展相当不错，很多养殖户挖鱼塘养鱼、养虾、养螃蟹的就有不少。但在农村一般都是养鲤鱼、鲢鱼、草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]、鲫鱼等，很少人养青鱼[青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。]，那么青鱼和草鱼的区别是什么？为什么[《为什么》这首歌是描述在外频迫的一段艰苦经历。]很少有人养青鱼？一起来了解一下吧：
一、青鱼和草鱼有什么区别？
青鱼和草鱼长得很像，很多人傻傻分不清楚。草鱼是一种食草的淡水鱼，主要以各种水草植物为食。而青鱼我管跟草鱼有几分相似，但食性完全不同，青鱼是肉食动物[俗称猛兽或食肉兽。]，其主要是以螺蛳、螃蟹、虾等动物为食，具体分辨方法一起来了解下。
1、颜**别
草鱼颜色有点是绿色，贯穿整个身体，而青鱼颜色要深一些，整体看起来[看起来 拼音： 解释： 1.]是青黑色，所以分辨草鱼和青鱼，可以先从颜色入手，如果是墨黑色为主的颜色，那基本可以确定是青鱼了。
2、鱼鳞[鱼鳞：指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。]形状
草鱼和青鱼都是大片的鱼鳞，但是在形状及分布还是有区别的，草鱼的鱼鳞看起来很整齐像网状一样，比青鱼的鱼鳞要圆润一些。青鱼的鱼鳞很杂乱，没有什么规则，很随意的样子。
3、体型区别
青鱼吃肉，因此体型要偏大、偏长一些，且鱼鳍较草鱼略大。草鱼个头虽小，但比青鱼显得圆润，另外草鱼嘴巴是圆弧形状，比青鱼的头要尖一些。
二、为什么农村养殖青鱼的少？
青鱼在四大家鱼中有一席地位，现在农村养殖少的原因主要是青鱼的养殖周期长，养殖成本大。虽然青鱼是吃肉的，且生长也快，但从养殖倒上市需要好几年时间，若是没长大就售卖，那么养殖户不划算，而如果是养大了再卖，那么就需要投入大量的资金，这样养殖时间长，成本大，很多的养殖户无法接受。
还有一个原因是现在市场上青鱼并不受欢迎，虽然青鱼营养丰富，但相比草鱼，食用的人群不多，很多人都是购买青鱼做腊鱼，且因为青鱼体型大，比草鱼贵，所以很多人都是做腊鱼，毕竟一条青鱼如果上十斤，就要近百元了，许多消费者接受不了。
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