黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。随着市场需求的逐渐增加，养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]黑鱼的养殖户越来越多。本文为大家介绍了稻田[稻田：生长水稻的水田；种稻的田。]养殖黑鱼技术，希望能够对养殖户们有所帮助。
稻田养殖黑鱼准备工作
1.稻田工程建设 黑鱼养殖稻田的条件同其它养鱼稻田一样，常见的各种稻田养殖工程设施也都适合黑鱼的养殖，尤以宽沟式、回形沟式和田凼式稻田养殖工程为适合。由于其善于跳跃的习性，因而需加强防逃设施，池壁上部应安设1.5米高的竹栏或尼龙网围栏，以防鱼跳出，水面引种部分水草，给鱼遮荫，增加鱼的安全感。
2.人工[人工是一个汉语词汇，拼音是rén gōng，泛指人造的；人为的 。]繁育 每年冬季，收集野生的或人工养殖的黑鱼，选择体重500克以上，体格健壮的个体作为亲鱼[亲鱼，指发育到性成熟阶段，有繁殖能力的雄鱼或雌鱼，也叫种鱼。]，放入水草丰富的池塘或田凼中培育。面积一般50-300平方米不等，水深0.6-1米为宜。体重0.5-0.75公斤的亲鱼，每30平方米水面可放一对，经常投喂小杂鱼、小虾作为饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]，也可与家鱼混养，每亩放养10-20尾，到翌年4-5月，便可发育成熟。水温适当时，便可人工催产。性成熟的雌鱼，腹部膨大突出，胸鳞**微黄。生殖孔[ ...]大而突出，呈三角形，粉红色；雄鱼颜色较深黑，生殖孔狭小，微粉红，背鳍上有白色小圆斑自下而上排列整齐，圆点愈白愈多，成熟愈好；至于雌鱼，背鳍上的斑点较大而模糊，且不规则，呈半透明之淡**。
挑选成熟度好的亲鱼，按1∶1雌雄配对，注射激素进行人工催产。一般每公斤雌鱼注射鲤鱼垂体三个，加合成激素一个单位。剂量分成两等分，第一次注射后约12小时进行第二次注射；雄鱼使用激素的量为雌鱼的一半，一次注射。注射后的亲鱼，放入田凼中产卵。雌鱼两针间隔时间为10-12小时，在25--30℃水温下，效应时间为30-36小时。产卵以后，要将亲鱼全部捞出，鱼卵置于原产卵池孵化，孵化期间，早晚各换水一次，排除池内一部分旧水，同时注入一部分清洁的新水，孵化用水，好是含适量浮游植物的浅绿色水，效果比较理想。水温尽量保持稳定。平均水温25℃，孵化约需36小时。孵化后3天，卵黄囊吸收完毕，孵化苗可移入鱼苗池培育或原池培育。
3.苗种培育 稻田养殖的苗种，可以来源于人工繁殖，也可在产卵季节从天然水体中捕捞。在华南地区，可于4-5月份自天然水体中捕捞3-6厘米的小鱼，选择大小一致的个体放入稻田的沟凼中，或提前些时间，捕捞约7毫米长的幼鱼，利用沟凼进行培养。
稻田养殖黑鱼技术
1.鱼种放养 在稻田放养鱼种前，必须经过筛选，将规格大致相同的鱼种，投放到同一稻田内进行养殖。每亩投放4-6厘米的黑鱼种100-200尾。同时，可在田中放养性成熟的罗非鱼、鲫鱼、泥鳅和麦穗鱼等，让其繁殖大量的鱼苗供黑鱼食用。
2.合理投饵 黑鱼在成鱼生长阶段是以肉食性为主，为满足黑鱼生长的需要，必须捞取野杂鱼、蝌蚪或用动物的废弃内脏进行投喂。如果饵料鱼数量不足，可使用人工配合饵料进行投喂。人工配合饵料的主要原料是鱼粉、米糠、玉米粉、花生饼等，其中，粗蛋白的含量必须达到40%以上。配合饵料的投喂量，一般是黑鱼体重的5%左右。用人工配合饵料喂养黑鱼，必须经过驯化，让黑鱼逐步适应食性的变化。当黑鱼适应人工配合饵料后，要坚持投喂到底，不能中途混合投喂鲜活鱼虾。否则，黑鱼会只吃鲜活鱼虾而不吃人工配合饵料。
3.加强水质管理 黑鱼虽对水质环境有较强的适应性，但由于饲料为高蛋白饲料，极易**变质，造成水质恶化而影响黑鱼的生长。因而要定期加注新水，一般每20天加注新水一次，更换田水1/2左右。为了防止黑鱼溯水逃逸，进水管口应从池顶离池壁30厘米处注入，或加网罩。在盛夏季节，应每周换水1次。如水源充足，能常保持稻田有微流水状态，对黑鱼生长更为有利。
4.防治鱼病 黑鱼的生命力很强，一般较少生病。如果管理不善，水质恶化，有时也会感染细菌或被寄生虫寄生。为了做到无病预防，有病早治，在养殖黑鱼的稻田里，每半个月用生石灰或漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]全池泼洒一次。生石灰用量每次每亩用2-4公斤化水泼洒；漂**用量每次每亩用50-100克溶于5公斤水全池泼洒。
5.黑鱼起捕 每年11月以后，水温下降到18℃，黑鱼吃食减少，就可适时起捕上市。少量起捕可利用黑鱼喜戏水的特性，在向稻田注入新水时，在进水口先设置一张鱼网，诱其跳入网内而捕获。全部捕尽则需放干池水，使黑鱼随水流集中到鱼沟鱼凼中，然后从泥中翻出黑鱼进行人工捕捉。
以上就是关于稻田养殖黑鱼技术的全部内容，养殖户们在养殖黑鱼时，可以参考上述内容。后提醒养殖户，做好黑鱼疾病防治工作。
