杂交[杂交（hybridization；cross；crossing）定义：两条单链DNA或RNA的碱基配对。]大口[大口（dàikǒu）镇位于河南省偃师市南部万安山北麓，全镇工业发展突出特色优势，非公有制经济占主导地位。]鲶属鲶科鱼类，是以长江大口鲶作母本，以土鲶作父本进行人工杂交繁殖培育出的一个水产新品种，具有抗病力强，生长速度快，适应范围广，耐低氧易捕捞等特点，市场前景好，也是渔民养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]致富的一条有效途径，本文介绍下杂交大口鲶养殖技术，内容如下：
杂交大口鲶养殖技术
一、池塘条件
1、制定池塘标准。要求池塘形状呈长方形，东西走向，长宽比为3:2，主塘埂宽3m以上，支塘埂面大于1m，使用一定护坡，塘埂内坡度1:2-3，塘深2.5-3m，水深1.5-2m，鱼种池面积2-4亩，成鱼池5-10亩，连片50亩以上为佳，并做到底平、坡平、埂平。
2、完善配套设施。新开挖鱼塘时，留好水、电、路等基础设施合适位置，事先预埋好隐蔽涵管、水闸等配件，保证每个池塘有**的进、排水系统，U型引水渠、增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]、投饵机、绞肉机[绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。]等机械设备齐全。
二、放养前的准备工作
经过标准化改造后的池塘，从走向、深度、大小、护坡到各种配套设施都很齐全、规范。放苗前10天，采用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]或漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]清塘消毒，生石灰每亩用量为100-150kg，用水化开后乘热全池泼洒，漂**每亩用量为25-30kg，用水调成*液全池泼洒。7天后注入清水1.5m，以待放苗。
三、鲶种放养
杂交大口鲶既具有南方大口鲶父本所固有的个体大、生长快、摄食力强的特点，又具有鲶鱼母本所固有的较温和、同类相残较弱，和养殖成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]高的特点，因此，杂交大口鲶在养殖过程中，显示出其**优势、综合发挥父母本特有的优点。广大养殖户从放养大口鲶原种迅速转向养殖大口鲶杂交种，市场上出售的所谓大口鲶亦基本上是杂交大口鲶。
1、池塘单养。鱼种要求体质健壮，规格整齐，无伤病、无畸型。放养规格好能达到7-10cm，成活率一般可达到90%以上。放养密度要看池塘条件，饲料来源，投入成本而定，条件较好的，一般亩放7-10cm的杂交大口鲶苗2000-2500尾，放苗时，用5%的食盐水浸泡鱼种5-10分钟，以杀灭鱼体表面的寄生虫。养殖3-4个月，尾重可达500-700g，平均亩产1000-1500kg，每年可养殖两茬。条件特别好的地方可以考虑投放冬苗，这样一年可养殖三茬。
2、池塘混养。根据养殖习惯，杂交大口鲶也可以与四大家鱼混养，但杂交大口鲶是肉食性鱼类，所以在放苗时要控制好放养规格、数量和时间，以提高鱼类成活率和单产。一般亩套养尾重200g以上的鲢、鳙鱼各50-80尾，草鱼按养殖户自身条件自由增减，鲤鱼、鲫鱼应在杂交鲶放苗15天后再投放。
四、饲养管理
1、科学投喂。杂交大口鲶的饲料来源大约有以下两类，一是鲜活动物饲料，如：各种海、陆杂鱼，冰鲜、水生昆虫、蚯蚓、家（畜、禽）内脏；二是人工配合饲料。如：鱼粉、各种植物饼类、米糠、麦皮、干麦鱼、血粉、次粉、**、微量元素、粘合剂等制成全价颗粒配合饲料。
杂交大口鲶投苗后的第2天即可喂食，用绞肉机将新鲜的野杂鱼绞碎，沿池边扣堆投喂，逐渐向饵料台引诱，后全部在饵料台投喂，并利用声响进行投喂驯化。池内设饵料台2-3个，每天上午10-12点，下午4-6点各投饲1次，日投喂量约占鱼体重的5-8%，同时根据天气、水温和鲶苗的吃食情况不同，灵活变化。
一般每次投喂以1小时以内吃完为宜。如果驯食颗粒配合饲料，在开始阶段应在饲料中多加鱼粉，驯食成功后，饲料的粗蛋白含量应在38%以上，每天投喂2-3次，日投喂量占鱼体的4-6%。在夏天水温达到25℃以上，每6斤下脚料（动物内脏）可养1斤杂交大口鲶，配合饲料的饵料系数为2.8-3.0，养殖3-4个月，尾重可达500-750g。
2、水质调控。杂交大口鲶要特别注重水质的调控与管理，一般水质保持在PH值6-9的范围，佳范围是6.8-8.5之间，也就是水的透明度保持在30-40cm之间为适宜，水的颜色呈绿豆色。
同时，一个星期至10天注换新水1次，换水量把握在10-15cm为宜，每隔半个月用化浆的生石灰全池泼洒1次，用量为每亩20kg，6-9月高温季节，每天中午、后半夜至黎明打开增氧机，以防杂交大口鲶缺氧浮头。
3、日常管理。与养殖其他鱼类一样，养殖杂交大口鲶应坚持做到早晚各巡塘一次，投饵要做到“四定”。即：定时、定量、定质、定位，并根据实际情况调整投饲量，以提高饵料系数。并且，认真做好天气、水温、投喂等渔事日志。
五、鱼病防治
杂交大口鲶抗病力强，基本上不得病。养殖过程中，要贯彻以“防为主”的方针，每隔7天用漂**250克，对饵料台及用具杀菌1次，每隔半个月用硫酸铜与硫酸亚铁合剂在饲料台周围挂袋2-3个，夏天每隔15天喂1‰大蒜素1次，如发现寄生虫病，一般选用中草药类制剂，忌用敌百虫等对无鳞鱼敏感的药物。
杂交大口鲶养殖技术本文就介绍到这里，由于杂交大口鲶食量大，长势迅猛，因此，饲料一定要备好备足。同时，在做好防病、防逃工作的同时，每隔7-10天，随机抽取杂交大口鲶20-30尾，及时调整饲料投喂量和投喂次数，增加养殖效益。
