金*鱼[金*鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。]是一种大型远洋性重要商品食用鱼，常见于世界暖水海域。那么，金*鱼有几种，金*鱼种类有哪些呢？下面就让小编来给大家介绍一下吧！
金*鱼有几种
从生物学的分类上讲，广义的金*鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。经济价值较大的种类包括蓝鳍[简介编号：7301 拉丁目名：PERCIFORMES 中文目名：鲈形目 中文科名：鲹科 拉丁科名：Carangidae 中文亚科：鲹亚科 拉丁亚科：Caranginae 中文属名：鲹属 拉丁属名：Caranx 拉丁种名：melampygus 定名人：Cuvier et Valenciennes 年代：1833 中文名：黑尻鲹原始文献Hist. Nat. Poiss., 9:116 俗名：蓝鳍(鱼参)国内分布南海诸岛, **国外分布红海, 印度洋非洲东岸至太平洋中部海域资料来源南海诸岛鱼类志:159-160]金*鱼、马苏金*鱼、大眼金*鱼、黄鳍[《黄鳍》是一款IOS平台的应用。]金*鱼、长鳍[简介物种代码056370002 拉丁目名PERCIFORMES 中文目名鲈形目 拉丁亚目名 中文亚目名 拉丁科名Kyphosidae 中文科名[鱼舵]科 拉丁亚科名 中文亚科名 拉丁属名Kyphosus 中文属名[鱼舵]属 拉丁种名cinerascens 中文名长鳍[鱼舵] 拉丁亚种名 命名人(Forskal,1775) 原始属Sciaena 原始文献Descript,Anim,:53 模式产地Arabia 俗名天竺舵鱼生境海拔上限 海拔下限 特有种 国内分布南海,** 国外分布红海,阿拉伯海,印度,印度]金*鱼、鲣鱼等6种。
其中蓝鳍金*鱼、马苏金*鱼、大眼金*鱼、黄鳍金*鱼是生鱼片[生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。]原料鱼、长鳍金*鱼和鲣鱼主要用来做金*鱼罐头原料，但是，也用长鳍金*鱼来做生鱼片。黄鳍金*鱼、大眼金*鱼、长鳍金*鱼为延绳钓的主捕对象，鲣鱼为杆钓的主要对象。
金*鱼种类
黄鳍金*鱼
黄鳍金*鱼鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色[粉红色（英语：pink）是一种由红色和白色混合而成的颜色，通常也被描述成为淡红色。]。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点**，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜**。背鳍和腹鳍均带有**。体长1-3米，因不同海区而异，一般大的可达2米，重100千克以上。
黄鳍金*鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类[甲壳类是甲壳动物因身体外披有“盔甲”而得名。]为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它远离较淡的沿岸水域，游向高盐度的海区。
黄鳍金*鱼广泛分布斗争三大洋的赤道海域，是热带海区的代表种。黄鳍金*鱼常见水深达160米，水温达20-28℃，大游泳速度为90千米/小时。
黄鳍金*鱼占全球金*鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金*鱼已处于合理开发状态。[2]
蓝鳍金*鱼
蓝鳍金*鱼是金*鱼类中大型的鱼种，也称黑鳍金*鱼。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色[深蓝Deep Blue，一词泛指一般较深的蓝色，是比较黑的蓝色。]，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微**，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞，口相当大，眼不大，胸鳍短，末端不到背鳍的**，这是本种的大特点。体长一般1-3米，大者长达3米多，体重700多千克。
蓝鳍金*鱼常以50-60尾成群，也有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，适宜水温10-20℃，饵料以鲱鱼、沙丁鱼[沙丁鱼（Sardine），是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。]、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。
蓝鳍金*鱼平均大小为200-400千克。捕捞量不到全球金*鱼总捕捞量的1%，此类金*鱼生长速度慢，脂肪含量高，口味好，价格贵，主要适用于作生鱼片。
大眼金*鱼
大眼金*鱼又称肥壮金*鱼和副金*鱼，体长约1.5-2.0米，体重大的在100千克以上，一般为160-350千克。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。
长鳍金*鱼
长鳍金*鱼体背呈深蓝色，侧面及腹侧为银白色，体色均匀。体长1～1.5米，体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。肉粉红色，胸鳍呈刀状、极长，长度大于头部是本种显著的特点。
长鳍金*鱼白天主要分布在90-150米水层，有时较深达150-200米深层，傍晚分布在近表层。长鳍金*鱼适温范围为14-20℃。饵料以沙丁鱼以及甲壳类为主。
马苏金*鱼
马苏金*鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在大西洋，印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋，主要集中在30°S到50°S之间,接近60°S的海域，属大洋性高度洄游鱼类。马苏金*鱼鱼体一般160厘米长，长可以达到245厘米，重量高达260千克。寿司店常用高品质的含脂肪的该种鱼作寿司。
金*鱼有几种，金*鱼种类介绍到这里就结束了，接下来小编还将会为大家介绍更多有关金*鱼的文章，大家可一定要看哦！
