水产品的捕获和运输中是如何保障质量安全的？（1）捕获前应根据不同养殖品种，采取不同的停药和停饵时间，确保养殖产品满足休药期的规定。（2）捕获前按照相应的国家或行业标准的要求，结合自身养殖环境和养殖过程的实际情况对产品进行全部或部分指标的检测，检测结果符合要求后方可捕获和销售。（3）捕获过程中，宜选择适宜的天气和时间，小心操作，防止捕获产品受伤：①应采用尽量减少机械损伤和使养殖水产品紧张的捕捞技术；②捕捞后，应尽快用清洁的水体清洗养殖水产...

淡水鱼有哪些深加工项目？可以做鱼干，，也可以制作真空包装鱼，，建议最好是定点销售要不会有风险的。这次经济危机对食品行业影响不大水产品加工行业现状如何我国是全球水产业大国，2012年中国水产品产量为5906万吨，占全球总量的37.67%。随着城乡居民粮食消费量不断下降，消费由温饱型逐渐向营养型转变，水产品消费在食物消费中的地位逐渐提高。2012年1-12月全国规模以上水产品加工行业企业数量为1，936家，水产品加工行业资产合计217，...

请问汕尾水产批发市场有咸鱼、瑶柱这些干货卖吗？汕尾水产批发市场有咸鱼和瑶柱等这些干货卖。批发市场里面干货品种繁多齐全。这是批发市场的基本标配。水产品加工行业现状如何我国是全球水产业大国，2012年中国水产品产量为5906万吨，占全球总量的37.67%。随着城乡居民粮食消费量不断下降，消费由温饱型逐渐向营养型转变，水产品消费在食物消费中的地位逐渐提高。2012年1-12月全国规模以上水产品加工行业企业数量为1，936家，水产品加工行...

水产品冷链是什么？　　据空调制冷大市场专家介绍，农产品冷链物流是指水产等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。我国是世界农业生产和农产品消费大国。近年来，我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，农产品冷链物流需求规模大。　　《2013-2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示，我国综合冷链应用率仅为19%,水产品冷链流通率...