到了冬季，猪饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]可要准备好，发酵饲料[粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料，粗饲料中富含纤维素，半纤维素，果胶物质，木质素等粗纤维和蛋白质，但难以被动物直接消化吸收，动物吃了会增加肠道负担，引起肠道疾病，该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。]就是很好的一种饲料。经常喂猪的朋友都知道，发酵饲料有很多种，各有其不同的用处。今天我们来讲一讲盐水发酵饲料，这种发酵饲料适合在冬春季节喂猪，其制作方法简单，原料来源广泛，储存时间长达半年，不仅成本低，还具有酸甜的酒香味，猪爱吃，上膘快。
一、想要制作发酵饲料，先要制作曲种[曲种，读音qū zhǒng，汉语词语，指曲艺艺术的种类。]，下面是曲种制作的具体步骤：
1、将干草粉[甘草属中药的补益药类，为豆科多年生草本植物。]（青草或农作物秸秆晒干粉碎而成）、米糠[米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚*、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。]（或麸皮）、开水和食盐分别按25%、67%、7%和1%重量称好。
2、用开水将食盐化开，待**到40℃，与其他原料搅拌均匀，湿度以手捏成团不滴水为准。
3、堆放到室内，10公分干草垫底用来防潮保温，堆放厚度35厘米并踩实，用麻袋密封盖严。
4、完成上述步骤后，一般堆温2天内会升温到40℃，若升温慢可人工加温，3天左右有扑鼻的酒香味出现，说明曲种已制成。
注意：制好的曲种，保存期不宜超过1周，制曲种时若精料充足，可替代干草粉。
二、曲种做好后，接下来开始饲料的发酵工作：
1、将水浮莲[水浮莲是一种产于原南美洲亚马逊河流域属于雨久花科，是一种漂浮性水生植物...]（或水葫芦、水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]）、干草粉、米糠和曲种分别按75%、14%、5%和6%比例称好。
2、将曲种与干草粉、米糠拌匀，再混入水浮莲（水浮莲要铡碎并晒至叶片卷起为宜），湿度跟曲种一样，以手捏成团不滴水为准。
3、堆放于室内，堆料前，要铺10厘米的干草垫底；堆料时要一层一层踩实加高，每层厚50厘米～60厘米，整个堆高不宜超过1.7米，宽度不限，平顶。
4、堆好后，堆温一般在3天左右就可升到50℃，再经3～4天，堆上会起一层盐霜似的白毛，这时可用塑料薄膜封盖（可留口方便观察），经15天左右，出现酸甜和酒香味时即发酵成功。
注意：可用山芋藤或萝卜缨等青粗饲料代替水浮莲，越碎越好；在堆料后的头几天如底部出水过多，需及时翻开，加拌干草粉，重新堆储。
三、发酵饲料制作完成后，使用时要注意以下几点：
1、可从原来留作观察的洞口处开封取料，不要随意开口，以免混入其他细菌，引起饲料变质。
2、随取随喂，取料后封盖好，饲料可以用涮锅水、剩饭汤或少量精饲料搅拌，不需煮熟。
3、料堆外围约10厘米厚的饲料，因封盖前暴露时间较长，发酵不够，可能色香味较差，但仍可喂猪。
4、经发酵处理的饲料含细菌极少，母猪、仔猪都能按正常食量饲喂。
看起来比较复杂，其实制作起来很简单，只要按步骤一步步操作即可。以上就是给大家分享的全部内容了，希望对各位养殖的朋友有所帮助，本文仅供参考，想了解更多相关知识，敬请关注我们！
