购买猪肉时,如何辨别土猪肉和饲养的猪肉呢?
颜色更白的就是土猪肉，所以我们去菜市场买肉的时候，仔细分辨一下猪皮是什么颜色的，这样才能程度上买到好肉。第闻气味因为土猪肉大部分都是散养的，而饲料的都是放在笼子里统一养的，这样饲料猪肉的味儿就比较重一些，而且在烹饪的时候去腥味也很难。
从肥瘦的比例来看，土猪肉通常瘦肉少肥肉比较多。饲料猪肉由于生长的速度比较快，肉质比较瘦，肥肉比较少肥瘦比例通常都在1：1甚至达到1：2。有一个小技巧，土猪的猪腰一般不超过1公斤，而饲料猪的腰大部分将超过1公斤，瘦点的猪甚至可以达到2公斤左右。
首先我们需要看猪肉的质感，可以用手触摸一下，用手其实简单的触摸就可以轻松的判断是土猪肉还是饲养猪肉，一般土猪肉摸上去手感比较紧致还比较有韧劲，而饲养猪手感相对之下特别松散，我们在购买猪肉可以套上塑料袋轻轻用手拿触摸进行对比。
看肥肉部分的厚度 家养猪肉一般肥肉比较多，肥肉厚度大概在三厘米左右，饲料猪肉由于生长的比较快，肥肉一般厚度在两厘米左右。看_肉部分的颜色 家养猪肉的瘦肉的部分看起来颜色比较鲜红，而饲料猪肉的颜色多是白色，瘦肉部分的颜色看起来比较淡。
第一点：首先就是看肉的颜色，土猪肉的颜色一般比较深，就是以瘦肉而言，土猪肉的瘦肉是比较深红的，但是饲料猪肉的瘦肉颜色是淡红的，这个是由于饲养时间的长短造成的。
生猪散养是什么意思呀
就什么算散养猪，由于现在国家没有具体的散养标准，所以我们大野牧生态养殖园是这样散养的：散养猪必备有冬、夏两个圈舍。散养时间12个月以上。用纯原粮喂养。每组猪50头，必须有200亩以上的活动空间面积和足够猪自由采食的野草。这是散养猪所必备的四个基本条件。
生猪散养作为传统产业，是农村农民增收致富的重要渠道。虽然规模远远达不到大户的标准，但实际上可以根据家庭收入投入不太多的资金，占用小面积住房，抵御小的市场价格风险。这些农户的年放养规模大多在20头左右，更容易集中精力发展群体，形成“以少聚多”的规模优势。
养猪散户就是不构成规模的散养户，就是养的不多，几头到几十头那样的养殖户。
散养只是表示白天猪可以出猪圈外进食和散步，晚上或者下雨了还是要进猪圈的。山林散养猪，最主要的就是需要一个地方，就是我们拿来养殖这样的一些的猪的地方，这个是最为重要的。
生猪散养模式很常见,生猪散养模式的优势有什么?
农民散养最大的优势是饲料来源广泛，成本相对较低。绿叶蔬菜、红薯、玉米、米糠、麦麸、豆粕、下脚料等在农村常见，都是猪的优质饲料来源。与厂家生产的专用饲料相比，这些农村下脚料不仅可以大大提高猪肉的质量，而且可以为农民节省60%左右的饲料成本，从而获得更高的经济效益。
生猪散养的优势不仅在于保护动物权益，还有助于生态环境保护和农业可持续发展。猪在自然环境中活动，可以增加土地的肥力和生物多样性。此外，散养猪的排泄物能够成为有机肥料，为农业生产提供养分，也有利于环境保护和资源循环利用。
不仅不污染，而且有利于提高土壤肥力。农村适度规模养猪，可以使用自己的劳动力，既节约了养殖成本，又节省了管理人员的精力。但是还是需要专业的导师。卖豆腐的话，豆渣是喂猪的好选择。农民可以通过参加短期培训课程或自学，轻松灵活地采用科学的饲养管理模式。
第一种模式一般是公司集中加工、农户分散饲养，公司将饲料、仔猪、药品出售给农户，由农户进行养殖，育肥后根据约定价格进行收购，实现规模养殖。公司对农户提供统一供苗、统一采购饲料、统一防疫、统一销售等服务。
生态猪应该有一个健康的生长周期。养殖人员更应该关注猪肉的品质，在提高品质的基础上通过增加矿物质、维生素、膳食纤维饲料等促进猪生长。采用生态饲养技术有助于提高猪自身的抵抗力和免疫力，减少疫病的发生。3疾病预防技术疾病预防是生态猪养殖技术中的难点问题。
散养模式 散养是指畜牧业中的一种饲养方式，使得家禽像自由身一样自由地在特定区域内乱跑。与圈养模式不同，散养模式的家禽拥有更大的运动和觅食自由度，可以保持身体健康并有机会采集天然饲料。通常来说，散养模式的家禽更能够获得营养丰富的食物，并获得更高的生产效益。
很多人养猪选择生猪散养,生猪散养模式存在问题是什么?
1、那么今天就让我们一起来看看很多人养猪选择生猪散养，生猪散养模式存在问题有哪些？不合理的饲喂 有些农村散养户可能因缺乏营养方面的知识，对投喂给猪只的饲料不大懂如何配比。认为让让猪吃得多、吃得饱就能长得快、长得壮。
2、但是对于小养猪户来说，有一个致命的缺点：屠宰场只选择两个时间段很容易压低价格，导致利润较低。相反，中国养猪业最稳定的是规模较大的养猪企业，所占比重较小。猪场经营稳定，养猪成本低，利润率可观。而占据更多市场的小散户却恰恰相反。养猪成本高，利润低，风险多，经不起危机。
3、散养猪尽量选择比较偏僻、草料比较丰富、地势比较平坦等地方进行散养，在中间一定要搭建简易的猪舍，散养猪不代表完全的放养。还要做好防疫、消毒祛病等工作，对于新进的仔猪应严格按照相关卫生要求定期进行疫病防治。保证生猪的可以正常生长生活。
4、首先要面临的，就是“禁养”问题。因为如果养殖场地不合适，那么就会对周围的居民、环境等造成很大的影响。特别是养殖过程中产生的污染废弃物，散户是很难对其进行处置的。所以随着环境保护治理的深入，很多地方都划分了“禁养区”。这也就是说，即便是在农村地区，也不随意养猪。
5、猪价开始翻倍增长原本是件好事，但是从表面上看，虽然养猪的利润开始出现了成倍的增长，但是对于散养户来说却存在着一定的风险。其实这也很好理解，生猪的价格出现高涨，这样的利润翻倍势必会吸引来投资人的眼光，也就会引来大量的外来资本开始进入养猪行业。
文章到此结束，如果本次分享的散养猪与圈养猪肋骨的区别和猪的散养和圈养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴!
